Менеджер ресторану

Ми створюємо простір — місце, де естетика, сервіс і атмосфера формують унікальний досвід для гостей. І зараз шукаємо керівника, який здатен не просто управляти, а створювати стандарти преміального сервісу.

Ваша місія:

Забезпечувати високий рівень сервісу та стабільну роботу ресторану і суміжних зон, формуючи досвід, до якого гості хочуть повертатися. Ви відповідатимете за ефективність операційних процесів, досягнення KPI, координацію команди та підтримку сильної репутації закладу.

Основні задачі:

• Операційне управління рестораном: Організація та контроль роботи залу, бару, караоке, басейну та пляжу, забезпечення безперебійних процесів.
• Контроль сервісу: Впровадження стандартів обслуговування, контроль якості сервісу та робота зі зворотним зв’язком гостей. Забезпечення високого рівня обслуговування.
• Управління потоком гостей та подіями: Контроль розсадки гостей, організація банкетів і заходів, участь у формуванні меню.
• Фінанси та ефективність: Контроль витрат, робота з POS-системою, аналіз середнього чеку та ефективності роботи. Оптимізація процесів та ресурсів.
• Управління командою та комунікація: Контроль роботи персоналу, координація між кухнею, баром, підрозділами та взаємодія з гостями

Наш ідеальний кандидат:

• Досвід роботи на позиції менеджера ресторану / адміністратора — від 2х років.
• Розуміння операційних процесів ресторану та стандартів сервісу.
• Досвід управління командою.
• Вміння працювати з фінансовими показниками та KPI.
• Організаторські здібності та системне мислення.
• Високий рівень відповідальності та клієнтоорієнтованість.
• Вміння працювати в інтенсивному режимі та швидко приймати рішення.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату + бонуси.
• Можливість впливати на операційні процеси.
• Професійний розвиток.
• Підтримку команди та керівництва.

📩 Надсилайте резюме — будемо раді знайомству!