• Зараз переглядає 1 шукач
Cosmo-Multimall

Керівник ресторану

  • Управління персоналом
  • Організаторські здібності
  • Активність
  • SERVIO
  • Приготування страв
  • Управлінські навички
  • Уміння працювати в режимі багатозадачності
  • Закупівля товарів
  • Інвентаризація
  • Складання технологічних карт
  • Контроль залишків
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Ресторан — броварня 'Космополіт' при готелі Mercure Kyiv Congress hotel запрошує в свою команду

Керівника ресторану

Гордість пивного ресторану Cosmopolite — власна броварня, яка в нон-стоп форматі виробляє 4 сорти пінного напою.

Ви наш кандидат, якщо:

  • Маєте досвід роботи на посаді директора ресторану від 2 років;
  • Знаєте та вмієте організовувати всі процеси ресторанної служби;
  • Вмієте працювати в колективі, бути лідером;
  • Знаєте та вмієте організовувати всі процеси ресторанної служби;
  • Маєте досвід роботи з органами контролю;
  • Лідер з відмінними організаційними здібностями, управлінськими навичками;
  • Знаєте програму Servio (бажано);
  • Вмієте працювати в колективі.

Вашими обов’язками буде:

  • Планувати та впроваджувати заходи з ефективної роботи ресторану;
  • Планувати бюджет та виконувати планові показники;
  • Контролювати роботу ресторанної служби;
  • Забезпечувати раціональне використання трудових, матеріальних та фінансових ресурсів;
  • Вносити та реалізовувати пропозиції щодо підвищення ефективності роботи ресторану;
  • Планувати бюджет та виконувати планові показники;
  • Розробляти та оновлювати меню спільно с шеф-кухарем ресторану, робота над створенням спеціальних меню для подій, сезонні пропозиції;
  • Контролювати складання технологічних і калькуляційних карт;
  • Управління матеріально-технічним забезпеченням (підбір обладнання, меблів, посуду та спецодягу персоналу);
  • Керувати командою з розвитку броварного процесу;
  • Координувати роботу персоналу, слідкувати за дотриманням розпорядку, складати графіки роботи,
  • Підготовка ресторану до свят та заходів;
  • Управління витратами та запасами — контроль за закупівлею продуктів, напоїв та необхідним інвентарем та посудом;
  • Проводити інвентаризацію та раціонально використовувати господарські ресурси;
  • Взаємодіяти з органами контролю.

Ми пропонуємо:

  • Офіційне працевлаштування;
  • Активну роботу та багатозадачність;
  • Конкурентну заробітна плата;
  • Графік роботи з 09.00 по 18.00;
  • Знижки на послуги ТРЦ;
  • Безкоштовне паркування;
  • Можливість відвідувати тренінги та конференції.

Ми знаходимось за адресою: метро Шулявська, вул. Вадима Гетьмана, 6

Контактна особа Зоряна:

[відгукнутися]

тел.:

Якщо ви хочете стати частиною нашої команди та приймати участь у проведенні цікавих заходів, надсилайте своє резюме відразу та вказуйте бажаний рівень заробітної плати! Чекаємо на Ваше резюме!

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат