Керуючий рестораном

Вимоги: Вакансія: Директор / Керуючий мережею піцерій

​Ми шукаємо амбітного, системного та драйвового Директора (Керуючого), який очолить роботу наших закладів. Якщо ви вмієте надихати команду, бачите бізнес через призму цифр та фінансових звітів і знаєте, як створити ідеальний сервіс — ми чекаємо саме на вас!

​Що ми вам довіримо (Обов'язки):

​1. Операційне керування та контроль

• ​Управління операційною діяльністю закладу.
• ​Контроль за виконанням планів та показниів.
• ​Моніторинг загальної ефективності роботи та контроль касової дисципліни.
• ​Робота з delivery-платформами (Glovo, Bolt Food тощо), розвиток власної доставки.

​2. Управління командою

• ​Повний цикл роботи з персоналом: пошук (складання вакансій, співбесіди), відбір, адаптація та навчання.
• ​Розробка та контроль графіків роботи співробітників.
• ​Підтримання здорової атмосфери в колективі та розв’язання конфліктних ситуацій.

​3. Фінанси, аналітика та склад

• ​Підготовка звітності, аналітика продажів та ведення облікової документації в програмі 1С.
• ​Робота з постачальниками: планування закупівель, прийом товару,

​Наш ідеальний кандидат має:

• ​Досвід успішного керування у сфері HoReCa.
• ​Впевнені навички стратегічного планування та сильні лідерські якості.
• ​Вміння швидко адаптуватися до змін та оперативно вирішувати кризи.
• ​Глибоке розуміння ресторанної фінансової аналітики та досвід роботи з 1С.
• ​Вміння формувати ефективні команди та налагоджувати систему внутрішнього контролю.

​Що ми пропонуємо:

• ​Конкурентну заробітну плату (ставка + бонуси за досягнення KPI/рентабельності).
• ​Можливість реалізувати свої стратегічні ідеї та безпосередньо впливати на розвиток бізнесу.
• ​Професійне навчання, підвищення кваліфікації та участь у профільних заходах за рахунок компанії.
• ​Підтримувальне керівництво та роботу в драйвовій команді.

​Надсилайте ваше резюме, якщо готові оптимізувати процеси, підвищувати рентабельність і створювати найкращий продукт на ринку разом з нами!