Операційний керівник харчового виробництва та кейтерингу

Honey Academy — сучасна освітня екосистема, яка об'єднує школу, дитячий садок, музичну школу, кафе, буфети та кейтеринговий напрям.

Ми шукаємо сильного управлінця, який зможе розвивати харчове виробництво та кейтеринг як окремий бізнес-напрям.

Ми шукаємо не завідувача кухнею, а керівника бізнес-напряму, який здатний побудувати ефективну систему харчового виробництва, забезпечити високі стандарти якості, управляти фінансовим результатом та розвивати кейтеринг як прибутковий напрям компанії.

Основні задачі:

• Управління харчовим виробництвом та кейтеринговим напрямом
• Впровадження та розвиток високих стандартів якості та сервісу
• Контроль ефективності, витрат та прибутковості напряму
• Аналіз фінансових показників та пошук точок зростання
• Зниження виробничих втрат та оптимізація процесів
• Розвиток кейтерингового напряму та участь у його продажах
• Запуск нових продуктів, форматів та сервісів
• Управління командою та розвиток персоналу

Наш кандидат:

• Має досвід управління рестораном, мережею закладів, кейтеринговою компанією або іншим бізнесом у сфері громадського харчування від 3 років
• Розуміє економіку закладу харчування та вміє працювати з фінансовими показниками
• Має досвід управління командами та побудови ефективних процесів
• Володіє лідерськими якостями та системним мисленням
• Орієнтований на результат, якість та розвиток бізнесу
• Вміє приймати рішення та нести відповідальність за фінансовий результат

Ми пропонуємо:

• Своєчасну зп: ставка 40 000 грн + бонус за результатами роботи та виконання KPI.
• Гнучкий графік по часу (5 днів на тиждень).
• Оплачувану відпустку
• Корпоративні знижки на послуги компанії для співробітників та їхніх дітей
• Професійний розвиток, навчання та підтримку
• Можливість впливати на розвиток напряму та реалізовувати власні ідеї
• Роботу в сучасній компанії, що активно розвивається

Якщо ви вмієте перетворювати виробничі процеси на систему, стандарти — на стабільну якість, а сервіс — на прибуток, ми будемо раді знайомству. Відправляйте ваше резюме або телефонуйте 380933644363Показати телефон Ольга.