Кухар-технолог

Кухар-технолог

📍 м. Миколаїв

Ми відкриваємо новий сучасний заклад у центрі Миколаєва та шукаємо кухаря-технолога, який стане одним із ключових людей нашої команди!

Ми створюємо бістро з домашньою кухнею, де гості зможуть швидко, смачно та за доступною ціною пообідати всією родиною. Якщо ви любите свою справу, прагнете створювати якісний продукт і хочете брати участь у запуску нового проєкту — ми будемо раді бачити вас у нашій команді.

Ваші обов’язки:

• Розробка меню домашньої кухні.
• Створення технологічних карт та калькуляцій.
• Розрахунок собівартості страв.
• Організація виробничих процесів на кухні.
• Контроль якості готових страв.
• Контроль дотримання санітарних норм та стандартів HACCP.
• Навчання кухарів і контроль їхньої роботи.
• Оптимізація виробничих процесів та мінімізація списань.
• Робота з постачальниками сировини.
• Участь у запуску нових сезонних страв та оновленні меню.

Наш ідеальний кандидат:

• Має досвід роботи кухарем-технологом або шеф-кухарем.
• Добре знає технологію приготування страв української та європейської кухні.
• Вміє працювати з технологічними картами та калькуляціями.
• Відповідальний, організований та уважний до деталей.
• Любить свою професію та прагне створювати якісний продукт.
• Має лідерські якості та вміє працювати в команді.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну та своєчасну заробітну плату.
• Премії за результатами роботи.
• Харчування за рахунок компанії.
• Комфортні умови праці.
• Можливість реалізувати власні ідеї та впливати на розвиток меню.
• Професійний розвиток і кар'єрне зростання.
• Роботу в новому перспективному проєкті з амбітними планами розвитку.

Ми шукаємо не просто кухаря-технолога, а професіонала, який допоможе створити кухню, що стане візитівкою нашого закладу. Якщо ви хочете бути частиною нового успішного проєкту — будемо раді знайомству!

Надсилайте своє резюме та долучайтеся до команди, яка створює новий гастрономічний простір у Миколаєві!