Керівник кейтерингу

Керівник напрямку кейтерингу та банкетів ресторану грузинської кухні (з реальним досвідом управління напрямами у сферах: кейтерингові компанії, ресторани, Event-агентства, Банкетні служби, Ресторанний бізнес) та активними продажами В2В!

Мережа ресторанів Грузинської кухні запрошує фахівця з релевантним досвідом, якому цікаво повноцінне керівництво прибутковим напрямом Кейтерингу.

Основні посадові обов’язки та задачи:

• Пошук та залучення корпоративних клієнтів (B2B продажі)!!!
• Проведення переговорів та закриття угод
• Підготовка комерційних пропозицій і кошторисів на банкети
• Організація та контроль кейтерингових заходів
• Координація команди на виїзних подіях (офіціанти, бармени, кухарі)
• Робота з постачальниками
• Ведення клієнтської бази (CRM)
• Виконання KPI по виручці, прибутку та кількості клієнтів
• Розвиток кейтерингового напрямку компанії
• Відрядження
• Виїзди на заходи та зустрічі з клієнтами

Пропонуємо:

• Ставка 2000$ + Бонус: 10% від чистого прибутку кейтерингового та банкетного напрямків
• Квартальний бонус: місячна зарплата за виконання плану
• B2B-бонус: за кожного підписаного партнера (ресторан / магазин)

Вимоги до стажу, досвіду, навичок, технічної підготовки:

• Досвід у кейтерингу / event / ресторанній сфері: від 2 років (обов'язково)
• Досвід у продажах і залученні клієнтів (обов'язково)
• Уміння складати кошториси та комерційні пропозиції
• Досвід управління командою на виїзних заходах
• Досвід роботи з постачальниками
• B2B переговори
• Наявність рекомендацій (мінімум 2 контакти з попередніх місць роботи)
• Знання оргтехніки, комп. программ
• CRM системи (Bitrix24, AmoCRM або аналоги)
• Базові знання 1С (бажано)
• Excel / Google Sheets
• Знання мов, рівень
• Українська — вільно
• Англійська — бажано В1
• Гнучкість (робота у вихідні та вечори)
• Вміння швидко вирішувати проблеми в процесі подій
• Комунікабельність
• Відповідальність