Шеф-кухар підрозділу

Підрозділ безпілотних систем (237 ОББпС)

https://237obbps.vercel.app/#recruitmentForm

https://www.instagram.com/237obbps/

https:// threads.com/@237obbps

Шукає шеф-кухаря підрозділу для забезпечення особового складу якісним, своєчасним та збалансованим харчуванням. Робота передбачає приготування їжі як у стаціонарних, так і в польових умовах, а також суворе дотримання санітарно-гігієнічних норм і правил зберігання продуктів.

Обов’язки

• організація та повний контроль безперебійної роботи кухні батальйону (як стаціонарної, так і польової)
• керівництво підлеглим кухонним персоналом, розподіл обов’язків та графіків роботи
• складання меню (розкладки продуктів) з урахуванням наявного продовольчого забезпечення та потреб бійців
• контроль якості та кількості продуктів під час їх прийому, правильне їх зберігання та раціональне використання
• безпосередня участь у приготуванні гарячої їжі для військовослужбовців
• строгий контроль за дотриманням чистоти, санітарних норм та техніки безпеки на кухні
• тісна взаємодія зі службою логістики щодо своєчасного замовлення та поповнення запасів продовольства

Вимоги

• досвід роботи шеф-кухарем, су-шефом або старшим кухарем (досвід у закладах громадського харчування або військовий досвід буде значною перевагою)
• глибоке розуміння технологій приготування їжі у великих обсягах
• відмінне знання санітарно-гігієнічних норм, правил товарного сусідства та термінів зберігання продуктів
• лідерські якості, вміння керувати командою кухарів та організовувати робочий процес
• відповідальність, охайність, організаторські здібності
• фізична витривалість та здатність адаптуватися до польових умов
• готовність до служби в умовах воєнного стану

Умови

• служба за контрактом або мобілізація до кінця воєнного стану
• можливість служби для ветеранів, дозволяє повернутися на службу після звільнення за станом здоров’я без повторного ВЛК і фізпідготовки, командир частини може взяти на будь-яку посаду
• можливість переведення чинних військовослужбовців за згодою безпосереднього командира
• можливість служби для кандидатів, які за висновком ВЛК придатні до служби у військових частинах забезпечення, ТЦК та СП, ВВНЗ, навчальних центрах тощо
• можливість служби для кандидатів зі статусом СЗЧ
• грошове забезпечення згідно з чинним законодавством
• забезпечення обладнанням, зарядними станціями та витратними матеріалами
• навчання та практична підготовка за напрямом
• чіткі задачі та важлива роль у бойовій роботі підрозділу