• Зараз переглядає 1 шукач
ПаПаПаб

Шеф-кухар

  • Відповідальність
  • Активність
  • Уважність
  • Приготування страв
  • Інвентаризація
  • Управління командою
  • Орієнтація на результат
  • Складання технологічних карт
  • Контроль залишків
  • Складання калькуляційних карт
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

ПАПАПАБ шукає досвідченого шеф-кухаря, який зможе організувати стабільну роботу кухні, контролювати якість страв і керувати командою.

Заробітна плата — 40 000 грн на місяць.

Обов’язки:

  • організація та контроль роботи кухні;
  • управління командою кухарів;
  • контроль якості й своєчасності видачі страв;
  • дотримання технологічних карт і стандартів закладу;
  • розроблення та оновлення меню;
  • складання технологічних і калькуляційних карт;
  • контроль собівартості, залишків і списань;
  • замовлення продуктів та робота з постачальниками;
  • участь у прийманні товару та проведенні інвентаризацій;
  • контроль санітарних норм і чистоти на кухні;
  • навчання та адаптація працівників;
  • складання графіків роботи кухні.

Наші очікування:

  • досвід роботи шеф-кухарем або су-шефом;
  • уміння організовувати роботу команди;
  • знання технологічних процесів і принципів товарного обліку;
  • відповідальність, системність та уважність;
  • уміння працювати в активному ритмі закладу;
  • орієнтація на якість і стабільний результат.

Ми пропонуємо:

  • заробітну плату 40 000 грн на місяць;
  • позмінний графік за домовленістю;
  • харчування за рахунок закладу;
  • доїзд додому після завершення роботи;
  • можливість впливати на меню та розвиток кухні;
  • стабільну і своєчасну виплату заробітної плати.

📍 Місце роботи: ПАПАПАБ, м. Хмельницький.

Для відгуку надсилайте резюме або коротку інформацію про досвід роботи за вказаними контактами.

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат