Директор ресторану KFC

ТОВ «Глобальна ресторанна група Україна» (мережевий оператор KFC) шукає амбітного, системного та драйвового Директора ресторану KFC, який готовий очолити команду, забезпечувати найвищі стандарти обслуговування та досягати високих фінансових результатів!

🎯 Ваші майбутні обов’язки:


• Операційне управління рестораном:

• Забезпечення виконання світових стандартів мережі KFC (безпека продуктів, чистота та швидкість обслуговування).

• Управління технічним станом приміщення та обладнання.

• Успішне проходження зовнішніх та внутрішніх аудитів (ROCC тощо).

• Фінансове планування та бізнес-показники:

• Формування та виконання річного й щомісячного бюджетів.

• Контроль собівартості, оптимізація витрат без втрати якості.

• Максимізація обсягів продажів та прибутку, реалізація локальних маркетингових заходів.

• Управління та розвиток команди:
набір, адаптація, навчання, оцінка та мотивація співробітників і менеджерського складу.

• Формування графіків змінності, відпусток та облік робочого часу.

• Створення безпечної, комфортної атмосфери та культури визнання й вдячності.
• 
Адміністрування та касова дисципліна:
ведення документообігу, управлінської та первинної звітності для нарахування ЗП.

• Контроль касових операцій, оприбуткування готівки, інкасації та звітності (Z-звіти, КОРО).

• Контроль дотримання норм охорони праці, пожежної безпеки, санітарно-гігієнічних вимог та трудового законодавства.


📋 Вимоги до кандидата:


Освіта: Вища або середня.


Досвід роботи: Від 2 років на посаді менеджера / директора в сфері HoReCa (перевагою буде досвід у мережевому ритейлі або фаст-фуд).


Навички та знання:


• Практичні знання операційних процесів ресторанного бізнесу.

• Розуміння касової дисципліни, інвентаризації, обліку робочого часу.

• Знання англійської мови (буде перевагою).

• Навички володіння ПК та сучасними системами навчання/обліку.


Особисті якості:


• Розвинені лідерські якості, вміння будувати та мотивувати команду.

• Високий рівень комунікабельності та орієнтація на гостя.

• Дисциплінованість, відповідальність, лояльність та стресостійкість.


🎁Що ми пропонуємо:


Кар'єрне зростання: можливість професійного розвитку та навчання за міжнародними програмами бренду.


Стабільність: офіційне працевлаштування, конкурентну та своєчасну заробітну плату + систему бонусів за досягнення показників.


Корпоративна культура: робота в команді міжнародного бренду, де цінують принципи «Як Ми Перемагаємо Разом» та культуру вдячності.


Соціальний пакет: оплачувані відпустки та лікарняні, медичне страхування, корпоративний мобільний зв’язок, ноутбук.


Дізнатися більше про KFC ти можеш тут: https://www.kfc.ua/

Готові стати частиною нашої команди та творити успіх разом?

Насилайте своє резюме — будемо раді знайомству!