• · Переглядають 2 шукача
  • Вища за середню

Шеф-кухар готельно-ресторанного комплексу


Про вакансію

Готель MONO — новий готель на 34 номери з рестораном середземноморської кухні у центрі Рівного, вулиця 16-го Липня, 11. Ми відкриваємося і збираємо команду з нуля.

Що робити:

  • розробка меню середземноморської кухні та сніданків à la carte;
  • технологічні картки, калькуляція, контроль Food Cost;
  • закупівлі та робота з постачальниками;
  • управління бригадою з семи кухарів, включно з піцайоло;
  • контроль якості страв, швидкості віддачі та санітарного стану цехів.

Кого шукаємо:

  • досвід на посаді шеф-кухаря від 2 років;
  • середземноморська або італійська кухня;
  • вміння писати техкарти і рахувати собівартість страви;
  • досвід відкриття закладу з нуля буде перевагою.

Що пропонуємо:

  • чиста ставка на місяць —50 000 грн;
  • графік 5/2;
  • меню і кухня формуються з нуля — ваші рішення;
  • офіційне працевлаштування.

Телефонуйте: . Або відгукніться через Work.ua — передзвонимо того самого дня.


Ключові вимоги і навички

  • Досвід роботи від 2 років.
  • Приготування страв
  • Закупівля товарів
  • Розробка меню
  • Італійська кухня
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат