Менеджер закупівель для кафе Vivo

UPG
Київ
Самойленко Юлія
067-412-31-90
Повна зайнятість

Про вакансію

Національна мережа АЗК UPG у пошуках

Менеджера закупівель для VIVO cafe

Задачі, над якими потрібно буде працювати:

Закупівлі та управління категоріями: планування закупівель продуктів і сировини для мережі VIVO cafe, пошук, вибір та оцінка постачальників, проведення перемовин щодо цін, комерційних умов, відстрочки та логістики, контроль залишків у співпраці з операційними командами та виробництвом, формування та ведення асортиментної матриці для кухні та координація з бренд-шефом, оптимізація закупівель: аналіз альтернатив, заміна інгредієнтів без втрати якості, побудова роботи з локальними постачальниками
Контроль якості та безпеки: вимоги до якості та термінів придатності; регулярний аудит постачальників, моніторинг скарг і швидке реагування на інциденти з продуктами
Аналітика та бюджетування: контроль собівартості меню (food cost), щотижневий аналіз закупівель, витрат, відхилень, підготовка пропозицій щодо оптимізації та економії
Документообіг та робота з системами: створення та контроль автозамовлень (якщо потрібно — ручна корекція), робота в 1С / ERP / внутрішніх системах, ведення контрактів, специфікацій, додаткових угод

Які навички стануть у нагоді:

Досвід у закупівлях від 2 років (HoReCa, FMCG, виробництво або ритейл — великий плюс)
Розуміння технологічних карт і базових процесів кухні
Знання ринку постачальників продуктів харчування
Навички перемовин та аналітичне мислення
Вміння працювати з великим обсягом інформації, системність, самоконтроль, увага до деталей
Орієнтація на результат і здатність швидко ухвалювати рішення

У свою чергу Компанія пропонує:

Офіційне працевлаштування та офіційну заробітну плату
Можливості для професійного і кар'єрного зростання
Бронювання
Робочий день з 9−00 до 18−00 у форматі «work in the office», 5-денний робочий тиждень
Знижки на пальне та харчування

Якщо Ви готові приєднатися до нашої команди, надсилайте своє резюме. Зверніть увагу, що ми зв’яжемося тільки з обраними кандидатами для подальшого спілкування. Дякуємо за розуміння.

Ключові вимоги і навички

Досвід роботи від 1 року.
Вища освіта.

Користувач 1С
Користувач ERP-системи
Контроль документообігу
Уважність
Планування бюджету
Аналітичне мислення
Організація логістики
Робота з великим обсягом інформації
Закупівля товарів
Орієнтація на результат
Роздрібна торгівля
FMCG-продаж
Контроль термінів придатності
Контроль залишків
Управління закупівлями
Ведення переговорів з постачальниками
Аудит
Ведення переговорів

Менеджер закупівель для кафе Vivo

Про вакансію

Ключові вимоги і навички

Схожі вакансії

Схожі посади у Києві

Вакансії в категоріях

Вакансії за містами

Вакансії за сферою діяльності

Статистика зарплат

Гарячі вакансії