Старший бариста

Привіт! Ми — команда Бакара кава.

Ми пошуках шеф-бариста, який зможе бути лідером команди й серцем бару. Це людина, що розуміє стандарти, стежить за якістю кожної чашки та готова навчати інших.

Приєднуйся, якщо ти:

• маєш досвід роботи бариста від 1-го року;
• лідер, що вміє мотивувати та будувати свою команду;
• маєш глибокі знання у сфері specialty coffee та альтернативних методів заварювання.
• самоорганізований та уважний до деталей;
• маєш високі навички комунікації;
• любиш та хочеш ровиватись у цій сфері.

Наш (а) Шеф-бариста відповідає за:

• Контроль якості напоїв: регулярна перевірка термінів придатності, смаку та вигляду продукції, дотримання стандартів якості.
• Формування замовлень: аналіз попиту, створення запитів на постачання інгредієнтів та оптимізація запасів для безперебійної роботи бару.
• Організація графіку: складання ефективних змін з урахуванням навантаження, побажань працівників та потреб закладу.
• Формування топ/стоп-листів: аналіз асортименту, визначення найпопулярніших і менш поширених напоїв.
• Контроль списань: перевірка відповідності фактичних списань плановим.
• Інвентаризації: проведення перевірок, аналіз відхилень та розбір причин не сходжень.
• Формування команди бару: адаптація та навчання нових працівників, підтримка дружньої атмосфери, розвиток командної роботи, участь у проведенні атестації стажерів.
• Участь у розробці нових напоїв.
• Робота за баром: приготування напоїв за стандартами, високий рівень сервісу.

Ми пропонуємо:

• графік роботи: позмінний 07:00—15:00, 15:00—23:00, від 20 змін на місяць;
• крутий колектив, де ти точно знайдеш своїх однодумців;
• вечірнє розвезення в межах міста;
• безкоштовне харчування та робочу форму;
• оплачуване стажування;
• вчасну виплату заробітної плати двічі на місці;
• корпоративні знижки на продукти, послуги та сервіси Бакара
• можливість брати участь у кавових чемпіонатах.

Тому, якщо ти хочеш працювати із топовим продуктом та із крутою командою професіоналів, ТОБІ ДО НАС!

Відправляй резюме \ телефонуй, щоб одразу познайомитись — 066 01 82 500Показати телефон — Анна!