Кухар

Кухар холодного процесу

Ресторан Mont Blanc | Готельно-ресторанний комплекс «Франція», Вінниця

Про вакансію

Ресторан Mont Blanc запрошує до команди кухаря холодного процесу — відповідального, уважного до деталей фахівця, який любить свою справу та прагне створювати страви високої якості.

Ми пропонуємо:

• Заробітну плату: 30 000−35 000 грн/місяць — ставка + відсоток.
• Графік роботи: 3/3.
• Робочий час: 10:00−23:30.
• Безкоштовне харчування під час зміни.
• Розвезення додому після роботи.
• Комфортні умови праці та роботу в професійній команді.
• Можливість навчатися, розвиватися та вдосконалювати свої навички.

Основні обов’язки:

• Приготування страв холодного процесу відповідно до технологічних карт і стандартів ресторану.
• Підготовка інгредієнтів, заготовок та організація робочого місця.
• Контроль якості, свіжості та належного зберігання продуктів.
• Дотримання технологій приготування, рецептур і стандартів подачі страв.
• Дотримання санітарних норм, правил особистої гігієни та стандартів HACCP.
• Підтримання чистоти й порядку на робочому місці.
• Раціональне використання продуктів і контроль термінів їх зберігання.
• Злагоджена робота з колегами, готовність допомагати команді та підтримувати спільний результат.

Наші очікування:

• Досвід роботи кухарем буде перевагою.
• Охайність, відповідальність та організованість.
• Уважність до деталей і дотримання технологічної дисципліни.
• Уміння працювати в команді та готовність допомагати колегам.
• Швидкість, акуратність і відповідальне ставлення до якості страв.
• Бажання розвиватися у професії та працювати за стандартами ресторану.

Буде перевагою:

• Досвід роботи в ресторанах або готельно-ресторанних комплексах.
• Навички приготування салатів, холодних закусок та інших страв холодного процесу.
• Знання принципів правильного зберігання та обробки продуктів.

Приєднуйтеся до команди Mont Blanc!

Якщо ви цінуєте якість, любите кулінарію та прагнете працювати в команді, де важливий внесок кожного, будемо раді познайомитися з вами.

Mont Blanc — професійна кухня, сильна команда та смак, який запам’ятовується.