Кухар

Опис вакансії:

621 Окремий навчальний батальйон Сил ТрО в/ч А4750 бажає долучить до своєї команди відповідального кандидата на посаду КУХАР. 621-й окремий навчальний батальйон (621 ОНБ) — це підрозділ у складі Сил територіальної оборони Збройних Сил України, що має умовне найменування військова частина А4750.

Кухар у Збройних Силах України відповідає за приготування поживних страв для військовослужбовців, дотримання норм калорійності та санітарних стандартів.

Вимоги:

Досвід та освіта: Бажана профільна освіта (професійно-технічна) або досвід роботи кухарем, хоча в окремих частинах можливе навчання безпосередньо під час служби.

• Медичні вимоги: Наявність медичної книжки та проходження військово-лікарської комісії (ВЛК).
• Знання: Розуміння правил термічної обробки, норм харчування, санітарно-гігієнічних вимог та термінів зберігання продуктів.
• Вік та стан здоров’я: Вік зазвичай від 18 років, задовільний стан здоров’я та витривалість (робота потребує фізичної сили та витривалості на ногах).
• Особисті якості: Здатність працювати в команді, відповідальність, охайність.

Умови роботи:

• Служба в Збройних Сил України.
• Соціальне забезпечення військовослужбовця відповідно до чинного законодавства.
• Грошове забезпечення від 20 000 до 120 000 гривень залежно від поставленого завдання та місця служби.
• Можливість професійного та кар'єрного росту.

Обов’язки:

Приготування їжі: Готування страв відповідно до визначеного меню-розкладки та технологічних карток. Забезпечення добової норми калорійності (у середньому 2800−3500 ккал).

• Робота з продуктами: прийом сировини зі складу, перевірка її якості, термінів придатності та відповідності накладним. Правильне зберігання та первинна обробка продуктів.
• Санітарія та гігієна: щоденна дезінфекція кухонного обладнання, утримання в чистоті робочого місця, посуду та спецодягу.
• Організація процесу: контроль за виходом порцій, розподіл їжі, ведення обліку продуктів та планування запасів спільно з начальником їдальні або старшим кухарем.
• Польові умови:у разі виконання завдань у польових умовах — розгортання польової кухні та приготування їжі в спартанських умовах.