Кухар-універсал

Вимоги:

• Досвід роботи кухарем від 1 року, зокрема і в гарячому, і в холодному цеху
• Вміння готувати великі обсяги: щодня на 160−200 людей
• Знання технології приготування перших і других страв, гарнірів, салатів
• Знання санітарних норм і правил зберігання продуктів
• Швидкість, акуратність і вміння тримати стабільну якість страв

Умови роботи:

• Графік пн-пт з 07:00 до 16:00, субота й неділя вихідні
• Стабільну кількість гостей без ресторанних пікових навантажень
• Офіційне працевлаштування та соціальні гарантії
• Виплати вчасно 24 календарні дні оплачуваної відпустки та оплачувані лікарняні
• Медичне страхування з можливістю застрахувати родину
• Укриття та безперебійне живлення на робочому місці

Обов’язки:

• Щодня готуватимеш перші страви, м’ясні та рибні страви, гарніри
• Працюватимеш у холодному цеху: салати, холодні страви, нарізки
• Робитимеш заготовки і напівфабрикати на наступні дні
• Стежитимеш за якістю, свіжістю та строками придатності продуктів
• Дотримуватимешся технологічних карт і порцій
• Видаватимеш страви вчасно, щоб колеги встигали пообідати за перерву
• Підтримуватимеш чистоту й порядок на кухні відповідно до санітарних норм