Puri

Вы никогда не пробовали грузинскую кухню?Тогда мы советуем Вам заказать или зайти к нам и попробовать вкуснейшие блюда и выпечку в домашней грузинской пекарне «Puri!».В нашей пекарни Вы сможете купить или заказать на дом вкуснейшие грузинские блюда по привлекательным ценам.Наша выпечка заслуживает только лучшей похвалы!Различные хачапури, вкуснейший чахохбили, лучшие лобиани — все эти легенды грузинской кухни Вы можете попробовать у нас.Загляни к нам, товарищ, а точнее, генацвале! Ты останешься сыт и доволен нашими блюдами и гостеприимством!

Грузинская выпечка — это едва ли не самая главная достопримечательность страны. Поскольку традиционное грузинское застолье — это уже неотъемлемый элемент общей культуры народа, то грузинское угощение должно соответствовать этому высокому уровню. И грузины постарались сделать свою кухню не только волшебно вкусной, но и яркой, оригинальной, изысканной, самобытной и незабываемой. Поэтому грузинская кухня впитала в себя лучшие кулинарные традиции многих народов Закавказья, а также Азии и Причерноморья.

Так, на Западную часть Грузии больше повлияла турецкая кулинария, а на кухню Восточной Грузии — иранская. Поэтому, в Западной Грузии широко распространены лепешки из кукурузной муки — мчади, в то время как в Восточной Грузии предпочитают пшеничный хлеб, выпекаемый в огромных глиняных кувшинах.

А из кукурузы на востоке страны варят густую кашу — гоми — и едят ее вместо хлеба с мясными и овощными блюдами. В Восточной Грузии наряду с основным для грузин мясом — говядиной, едят и баранину, употребляют много животных жиров, в то время как в Западной Грузии гораздо меньше едят мяса, предпочитая домашнюю птицу — кур и индеек.

В Западной Грузии предпочитают неострые пресные сыры — сулугуни и имеретинский. А в Восточной Грузии делают острые и соленые сыры — кобийский, тушинский и грузинский. Как западная, так и восточная Грузия славится особым изготовлением острого соуса из орехов и специй, который в холодном виде заливают холодное мясо.

Впрочем, эти незначительные отличия все же не делят грузинскую кухню на Западную и Восточную. Для почетного гостя существует только одно понятие «Грузинская кухня» и для приготовления ее вкуснейших блюд нужны самые свежие ингредиенты, обязательное наличие соусов, приправ, пряностей и специй, свежей зелени…