Primal Gastro Market

Primal Gastro Market — це сучасний гастро‑маркет та м’ясна лавка у Ковелі, створені навколо ідеї чесного м’яса, крафтових продуктів та якісного сервісу. Ми поєднуємо формат м’ясної крамниці, делікатесів, сирів та готових рішень для щоденних і святкових столів.

Чим займається компанія

• Власне виробництво: house‑made ковбаси, мариноване м’ясо, снеки, бульйони та інші продукти.
• Роздрібний продаж м’яса, крафтових сирів, європейських делікатесів і супутніх товарів харчування у форматі гастро‑маркету.
• Розвиток сервісів: готові набори для приготування вдома, гастрономічні набори, плато, замовлення до свят, програми лояльності.

Місія та цінності

Наша місія — зробити якісне м’ясо та чесні продукти частиною щоденного життя людей, показати, що гастрономія може бути простою, зрозумілою й водночас преміальною. Ми будуємо бренд, якому довіряють: від прозорого походження сировини до відкритої кухні та щирої комунікації з гостями.

Основні цінності:

• відповідальність за продукт і здоров’я гостей;
• командність та повага всередині колективу;
• постійний розвиток і навчання;
• орієнтація на сервіс і довгострокові відносини з клієнтом.

Успіхи та плани розвитку

• Створено впізнавану концепцію Primal Gastro Market, яка поєднує м’ясну крамницю, гастро‑зону та крафтові продукти з України й Європи.
• Подальші плани — масштабування формату, запуск нових продуктів, розвиток онлайн‑продажів і сервісів передзамовлень.

Професійне та кар'єрне зростання

Ми будуємо команду надовго, тому вкладаємось у розвиток людей:

• навчання стандартам роботи з м’ясом, сервісу, мерчандайзингу та гастрономії;
• можливість вирости від продавця/касиру до старшого зміни, технолога або керівника магазину;
• участь у запуску нових напрямків (нові продукти, кейтеринг, онлайн‑проекти), де можна проявити ініціативу та отримати більше відповідальності.

Мотиваційні програми

• конкурентна офіційна оплата праці з прозорою системою премій;
• бонуси за виконання плану, якість сервісу та ініціативність;
• знижки на продукцію Primal для співробітників;
• можливість впливати на асортимент і формати сервісу через внутрішні пропозиції й брейншторми.

Переваги роботи в Primal Gastro Market

• сучасний, живий гастро‑проєкт, який розвивається й не стоїть на місці;
• дружня команда без «мережевої бюрократії», де власник залучений у розвиток і чує команду;
• фокус на якості, сервісі та крафті — це цікаво людям, які люблять гастрономію та хочуть зростати в цій сфері;
• комфортні умови праці, продуманий простір магазину та реальні можливості кар'єрного росту разом з компанією.