Flowers

Помещение и место

Самое главное в выборе места для цветочного магазина — это его расположение в людных местах. Именно этим руководствуются те, кто открывают точки по продаже цветов вблизи станций метро (или внутри их) и рядом с рынками. И они не ошибаются — людей в таких местах всегда много, соответственно, количество потенциальных клиентов увеличивается.

Если же вы хотите открыть именно магазин, а не просто точку, то большого помещения искать не придется. Вполне достаточно будет 20−30 квадратных метров.

Рекомендуется сумму аренды на первые полгода сразу же включить в сумму первоначальных инвестиций в бизнес, ведь скорее всего вам придется выплачивать аренду из своих собственных средств. Как показывает практика, зарабатывать в том числе и на аренду вы сможете не ранее, чем через 6 месяцев со старта бизнеса.

Оборудование

Витрины — важный момент в цветочном магазине, ведь вы должны представить свой товар во всей красе. Вам понадобятся специальные холодильные витрины. Для указанных выше размеров помещения достаточно будет двух-трех таких витрин. Такие витрины оборудованы специальным механизмом, который поддерживает благоприятную для цветов температуру, и они максимально долго будут оставаться свежими.

Немаловажно и освещение внутри магазина, особенно если в продаже имеются комнатные растения. В этом помогут энергосберегающие лампы дневного освещения. Также в зависимости от внутренней планировки, могут понадобиться стеллажи, вазы, настенные подставки.

Персонал

Найти продавца-флориста с профильным образованием не главное. Главное, чтобы кандидат на должность имел достаточный опыт работы в данной сфере, а также умел заинтересовывать покупателей. Человек, который будет составлять букеты, должен обладать хорошим вкусом и умением красиво комбинировать разные цветы.

Также не последним качеством для продавцов и флористом будет доброжелательность, приятность в общении и умении посоветовать букет для того или иного праздника.

Ассортимент товара

В этом бизнесе играет большую роль грамотное планирование закупок, так как цветы — это скоропортящийся товар, и нужно успеть продать его конечному потребителю до того, как он потеряет товарный вид. Максимальный срок хранения срезанных цветов составляет 20 дней, но только при постоянном поддержании правильной температуры.

И вы должны понимать, что за этот срок дистрибьютор должен осуществить закупку товара за границей, доставить в вашу страну, доставить конкретно вам, и только потом вы начинаете продажу. Даже малейшая задержка может быть чревата немалыми убытками.

Абсолютный лидер продаж цветочных магазинов — это розы, чаще всего красные или белые. В марте также спросом пользуются тюльпаны. Зимой хорошо продаются лилии и альстромерии, а осенью — хризантемы. Последнее время популярными стали букеты, украшенные сухоцветами и фруктами, и букеты, выполненные полностью из сухих цветов.

Также можно включить в ассортимент цветы в горшках, и средства по уходу за ними.