Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10086803/?puid=6296

Досвід роботи

Керуюча

з 02.2025 по 07.2026 (1 рік 6 місяців)
М'ясоруб, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління командою
Робота з персоналом: навчання, адаптація, контроль
Контроль стандартів і якості
Ведення офіційної документації

Адміністратор ресторану Mimosa

з 07.2024 по 12.2024 (6 місяців)
OZZY GROUP, мережа закладів харчування, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор Don Gustavo

з 11.2020 по 07.2024 (3 роки 9 місяців)
PizzaGroup.CV, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління командою
Організація роботи закладу в щоденному режимі
Контроль сервісу, стандартів і якості

Адміністратор ресторану Райський дворик

з 12.2016 по 10.2020 (3 роки 11 місяців)
Ресторан, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та оптимізація робочих процесів
Організація банкетів від першого до останнього кроку

Офіціант

з 03.2012 по 01.2016 (3 роки 11 місяців)
Ресторан, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Чернівецьке вище комерційне училище ДТЕУ

Продавець продовольчих та не продовольчих товарів, Чернівці
Середня спеціальна, з 2011 по 2013 (2 роки)

Знання і навички

• Ведення документації
• iiko
• Poster
• Інвентаризація
• Управління рестораном
• Управління командою
• Комунікабельність
• Лідерство
• Ініціативність
• Здатність до навчання
• Адаптивність
• Працьовитість

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

15 років у ресторанній сфері - від першого столу до керування закладом. Починала в залі як офіціант, працювала з банкетами, бачила ресторанну роботу з максимально "живого" боку - коли все вирішується в моменті, без права на довгі роздуми.

З часом перейшла в управління і зараз відповідаю за роботу закладу: процеси, команду, сервіс і результат. Добре розумію, як усе працює на практиці, бо пройшла кожну сходинку сама, а не з теорії.