Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10092701/

Досвід роботи

Пауза в карʼєрі

з 01.2025 по 02.2026 (1 рік 2 місяці)
Переїзд

Шеф кухар

з 12.2022 по 01.2025 (2 роки 2 місяці)
SNTR, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв та контроль видачі
Робота з чек листами та картами прибирання
Контроль дотримання стандартів HACCP та правил товарного сусідства
Контроль дотримання правил FIFO
Контроль та дотримання маркування продукції
Управління процесом постачання
Аналіз цін постачальників
Розробка та введення технологічних карт
Проведення та аналіз інвентаризацій
Прийом і консультація по меню закладу
Аналіз списань
Формування та контроль графіку команди

Кухар

з 05.2022 по 11.2022 (7 місяців)
Яхт Клуб "Маяк", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 11.2020 по 04.2021 (6 місяців)
Панська втіха, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 03.2015 по 08.2019 (4 роки 6 місяців)
Корчма, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Чернівецький державний комерційний технікум

Технолог з приготування їжі, Чернівці
Середня спеціальна, з 2011 по 2014 (3 роки)

Знання і навички

• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Комунікабельність
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Водіння пакетом Microsoft office
• Володіння програмним забезпеченням Syrve (колишня Iiko)

Додаткова інформація

Графік роботи не важливий, виплата заробітної плати два рази на місяць або раз на тиждень.