Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10200617/?puid=656246

Досвід роботи

Помічник керівника

з 05.2026 по нині (5 місяців)
Flesh sushi, Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Аналітика та дані: Побудова складних порівняльних таблиць, розрахунок вартості одиниці продукту (ціна за грам), прогнозування попиту.

Конкурентна розвідка: Глибокий бенчмаркінг ринку (ціноутворення, асортимент, логістичні показники).

Операційний контроль: Моніторинг KPI (час доставки, обсяги замовлень), розробка чек-листів для персоналу.

Стандартизація: Впровадження протоколів харчової безпеки та санітарного контролю.

Конкурентний аналіз: Провів комплексне дослідження ринку доставки суші (Krakow market), проаналізувавши понад 10 ключових гравців (Panda Sushi, Osama Sushi тощо). Створив модель порівняння цінової політики та ваги порцій.

Управління даними: Розробив та впровадив систему щоденного трекінгу бізнес-метрик: обсяги замовлень, середні чеки та середній час очікування доставки.

Оптимізація витрат: Виконував точні математичні розрахунки собівартості компонентів, що дозволило виявити приховані витрати та оптимізувати маржинальність страв.

Контроль якості: Сформував та впровадив стандартизовані HACCP чек-листи для кухонного персоналу (контроль температури зберігання риби, підготовка рису, гігієна робочих місць).

Оператор call-центра

з 08.2024 по 05.2026 (1 рік 10 місяців)
Sushi Master Ukraine, Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Надання послуг з консультації продукту, оформлення замовлень, контроль доставки, вирішення проблемних питань

Масажист

з 04.2023 по 08.2024 (1 рік 5 місяців)
MEI&MEI, Київ (Краса, фітнес, спорт)

Надання послуг класичного, шведського та спортивного масажу

Менеджер з продажу

з 02.2023 по 08.2023 (7 місяців)
Антишкола (Телекомунікації, зв'язок)

Офіціант

з 04.2020 по 08.2022 (2 роки 5 місяців)
Bierstube, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Надання послуг з обслуговування відвідувачів.

Освіта

Національний університет біоресурсів і природокористування України

Гуманітарно-педагогічний, міжнародні відносини, Київ
Незакінчена вища, з 2022 по 2026 (4 роки)

Дніпровська медична академія

Медицина, лікувальна справа, Дніпро
Незакінчена вища, з 2015 по 2019 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Академія масажної майстерності

2023 рік, 45 годин

Знання і навички

• Ведення документації
• Google Docs / Google Sheets;
• Обробка та систематизація інформації;
• Microsoft Word / Excel;
• CRM
• Робота з базами даних;
• Організація робочих процесів;
• Робота з великим обсягом даних;
• AI-інструменти;
• Дистанційна комунікація.
• Здатність до навчання
• Дисциплінованість
• Висока працездатність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній
• Польська — початковий

Додаткова інформація

Лише віддалений формат роботи!