Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11034248/

Досвід роботи

Кухар, Шеф кухар, Бренд шеф, Власник.

з 05.1994 по 02.2026 (31 рік 10 місяців)
Кафе, ресторани, Маріуполь (Готельно-ресторанний бізнес)

Більш ніж 30 років працюю в галузі гастрономії. Маю професійну та вищу освіту. Всі процеси та різні кухні народів світу. Зараз живу у Відні (Австрія).

Освіта

Київський Національний університет культури та мистецтв

Менеджер готельно-ресторанного бізнесу, Київ
Вища, з 2005 по 2010 (5 років)

ГПТУ 10

Кухар, Рубіжне
Середня спеціальна, з 1993 по 1994 (1 рік)

Кухар 4 розряду

Додаткова освіта та сертифікати

"Гастролофт"

Протягом з 2015 до 2022

Знання і навички

• Продуктивність
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Європейська кухня
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Готування фаст-фуду
• Комунікабельність
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Пунктуальність
• Приготування страв
• Чесність
• Адаптивність

Знання мов

• Українська — вільно
• Німецька — середній