Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12173590/

Досвід роботи

Фінансист

з 01.2025 по 02.2026 (1 рік 2 місяці)
Приватна компанія, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Ведення обліку доходів і витрат компанії
- Планування та контроль бюджету
- Контроль грошових потоків
- Формування фінансової звітності для керівництва
- Оптимізація витрат та контроль платежів
- Контроль дебіторської та кредиторської заборгованості
- Взаємодія з банками та платіжними системами
- Аналітичне мислення, увага до деталей, організованість
- Вміння працювати в динамічному середовищі

Адміністратор ресторану

з 06.2020 по 09.2024 (4 роки 4 місяці)
ProRock, Pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація роботи персоналу :розподіл обов'язків серед співробітників (офіціантів, кухарів, прибиральників),контроль дотримання графіку роботи, навчання нових співробітників.
- Контроль обслуговування :зустріч гостей, вирішення спірних ситуацій, збір відгуків від гостей та аналіз якості обслуговування, забезпечення високого рівня сервісу.
- Управління запасами :контроль за наявністю продуктів, напоїв і витратних матеріалів, замовлення необхідних товарів у постачальників, ведення інвентаризації.
-Фінансова звітність :облік виручки, контроль касових операцій, робота з PPO
-Забезпечення роботи закладу :організація розміщення гостей (бронювання столиків), контроль чистоти залу, кухні та дотримання санітарних норм.
-Вирішення непередбачених ситуацій :вирішення конфліктів серед персоналу або з клієнтами, реакція на технічні несправності або інші проблеми.

Керуюча рестораном

з 11.2019 по 12.2020 (1 рік 2 місяці)
Bison Pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Варшава (Польща)

-Організація роботи персоналу :набір, навчання та управління працівниками, розподіл обов'язків серед команди, мотивація персоналу та вирішення конфліктів.
- Фінансовий контроль :складання та контроль бюджету закладу, керування доходами і витратами, аналіз фінансових показників та оптимізація процесів.
- Обслуговування клієнтів :забезпечення високого рівня обслуговування, вирішення скарг та пропозицій гостей, взаємодія з клієнтами для формування позитивного іміджу закладу.
- Контроль якості :забезпечення відповідності страв стандартам якості, дотримання санітарних норм і правил, регулярна перевірка постачання продуктів.
- Управління ланцюгами постачання :замовлення продуктів та матеріалів, співпраця з постачальниками та контроль якості поставок., ведення обліку запасів.
- Маркетинг і розвиток :реалізація маркетингових стратегій для залучення клієнтів, організація спеціальних заходів (акції, тематичні вечори), впровадження нових ідей для підвищення популярності закладу.
- Адміністративна робота: підготовка звітів для власників, ведення документації (контракти, ліцензії, звіти), контроль технічного стану обладнання.

Керуюча рестораном

з 12.2016 по 10.2019 (2 роки 11 місяців)
Bison Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Організація роботи персоналу :набір, навчання та управління працівниками, розподіл обов'язків серед команди, мотивація персоналу та вирішення конфліктів.
- Фінансовий контроль :складання та контроль бюджету закладу, керування доходами і витратами, аналіз фінансових показників та оптимізація процесів.
- Обслуговування клієнтів :забезпечення високого рівня обслуговування, вирішення скарг та пропозицій гостей, взаємодія з клієнтами для формування позитивного іміджу закладу.
- Контроль якості :забезпечення відповідності страв стандартам якості, дотримання санітарних норм і правил, регулярна перевірка постачання продуктів.
- Управління ланцюгами постачання :замовлення продуктів та матеріалів, співпраця з постачальниками та контроль якості поставок., ведення обліку запасів.
- Маркетинг і розвиток :реалізація маркетингових стратегій для залучення клієнтів, організація спеціальних заходів (акції, тематичні вечори), впровадження нових ідей для підвищення популярності закладу.
- Адміністративна робота: підготовка звітів для власників, ведення документації (контракти, ліцензії, звіти), контроль технічного стану обладнання.

Адміністратор ресторану

з 07.2014 по 12.2016 (2 роки 6 місяців)
BisonBar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Знання і навички

• MS Office
• TRIO
• R-Keeper
• 1С:Ресторан
• Ведення документації
• Управління командою
• Робота з касовим апаратом
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Чесність
• Стресостійкість

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий
• Польська — початковий

Додаткова інформація

Для мене ресторан — це не просто робоче місце, а простір, куди гості приходять відпочити, провести час із близькими та повернутися знову. Саме тому приділяю увагу не лише організації процесів, а й атмосфері в колективі та залі.
Маю великий практичний досвід і добре розумію потреби як гостей, так і персоналу. Вмію підтримувати порядок у роботі зміни, спокійно вирішувати складні ситуації та знаходити підхід до різних людей.
Ціную взаємоповагу, чесність і командну підтримку. Зацікавлена у стабільній довгостроковій співпраці в закладі, де важлива якість сервісу та тепле ставлення до гостей.