Евгения

Нещерет ДОСВІД РОБОТИ
Евгенія
Володимирівна Адміністратор, товарознавец
Адміністратор закладу ТОВ "ПРОДУКТИ НА ЗАКРЕВСЬКОГО" 2014 - 2022 рр.
Організація роботи магазину та контроль персоналу.
Прийом, облік, інвентаризація та замовлення товарів.
Контроль якості продукції та строків придатності.
Робота з постачальниками та документацією.
Вирішення конфліктних ситуацій і забезпечення сервісу.

Адміністратор
КАФЕ ВІД ПРАТ "КОНЦЕРН "УКРПРОМІНВЕСТ" 2003 - 2007 рр.

Організація роботи закладу та забезпечення якісного
обслуговування клієнтів.
Контроль дотримання стандартів чистоти, санітарних норм і
якості продукції.
Контроль запасів та своєчасне поповнення товару.
Розв'язання конфліктних ситуацій із клієнтами та
персоналом.
Адміністратор ресторана
КАФЕ-РЕСТОРАН БУДАПЕШТ 1998 - 2003 рр.
КОНТАКТИ Організація та координація заходів: корпоративи, банкети,
весілля, тематичні вечірки.
Розробка та складання меню для різних подій з
урахуванням побажань клієнтів.
Управління персоналом: розподіл обов’язків, контроль
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») якості обслуговування.
Контроль за дотриманням стандартів якості страв та
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») санітарних норм.
Розв'язання конфліктних ситуацій та забезпечення
високого рівня обслуговування клієнтів.
ПРО МЕНЕ
Офіціант
КАФЕ-РЕСТОРАН БУДАПЕШТ 1997 р.

Прийом
Поданнязамовлень та обслуговування
страв і напоїв, контроль якостігостей.
сервісу.
Відповідальний та організований Розрахунок з клієнтами, прийом оплати.
адміністратор із досвідом роботи. Підтримка чистоти в залі та на столах.
Співпраця з кухнею та баром.
Володію комунікативними навичками,
здатністю створювати комфортну Кухар 5 розряду
атмосферу для гостей. Ресторан «Харьков» 1996 - 1997 рр.
Характеризуюся стресостійкістю, Приготування страв згідно з технологічними картами та
вмінням працювати в команді стандартами ресторану.
і індивідуально. Завжди орієнтована Контроль якості та подачі страв.
Підготовка інгредієнтів та організація робочого місця.
на високий результат і задоволення
Забезпечення чистоти та порядку на кухні.
клієнтів. Контроль за зберіганням продуктів і їх термінами
придатності.
Внесення пропозицій щодо оновлення меню та
покращення технологічних процесів.
Навчання молодшого персоналу.

Кухар теплохідного ресторану
Представництво швейцарської корпорації ICH 1992 - 1996 рр.

ОСВІТА Приготування страв за стандартами меню.
Підготовка інгредієнтів і організація робочого місця.
Контроль якості, зберігання продуктів і дотримання
Спеціальність «Харчова санітарії.
Співпраця з командою для забезпечення високого рівня
технологія та інженерія» сервісу.
Національний університет Внесення пропозицій щодо оновлення меню.
харчових технологій Кухар
Торгово-виробниче об’єднання «Торгречтранс» 1992 р.
2017 р.
Приготування страв за технологічними картами.
Контроль якості страв і зберігання продуктів.
Організація робочого місця та підтримка чистоти.
Співпраця з командою для ефективної роботи кухні.