Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12419555/

Досвід роботи

Mentor Топ Менеджера

з 07.2023 по нині (2 роки 7 місяців)
Отель HighPark by Palmira, Берлін (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Стратегічне консультування: Надання рекомендацій щодо управління бізнесом, стратегічного планування та розвитку готелю.
2.Розвиток управлінських навичок: Навчання генерального директора ефективним методам управління, делегування завдань та розвитку лідерських якостей.
3.Аналіз і оптимізація бізнес-процесів: Оцінка поточних процесів готелю та внесення пропозицій щодо їхньої оптимізації.
4.Робота з командою: Підбір нових співробітників, формування сильної управлінської команди, розвиток корпоративної культури.
5.Ініціація нових проектів: Генерація ідей і підтримка запуску додаткових бізнес-напрямків (магазини, кафе тощо).
6.Фінансовий контроль: Контроль бюджетів і витрат для підвищення фінансових показників.
7.Впровадження інновацій: Використання сучасних технологій і трендів для покращення сервісу та конкурентоспроможності.
8.Покращення сервісу: Впровадження стандартів обслуговування для підвищення лояльності клієнтів.

Досягнення на посаді:
1.Підвищення виручки на 30% шляхом впровадження нових маркетингових стратегій, оптимізації бізнес-процесів та запуску додаткових послуг.
2.Створення нової управлінської команди, яка показала високу ефективність у досягненні поставлених цілей.
3.Відкриття нового БІО магазину та кафе при готелі, що залучило нову аудиторію та збільшило дохід.
4.Оптимізація операційних процесів у готелі, що зменшило витрати на 15%.
5.Залучення нових клієнтів через впровадження партнерських програм та збільшення присутності в онлайн-просторі.
6.Покращення якості обслуговування клієнтів, що сприяло підвищенню рейтингу готелю на туристичних платформах
7.Підвищення рівня задоволеності персоналу, що зменшило плинність кадрів на 20%.
8.Використання сучасних технологій для автоматизації процесів бронювання та управління номерним фондом.
9.Запуск програми лояльності для постійних клієнтів, яка сприяла збільшенню повторних бронювань.

Топ-менеджер

з 02.2016 по 01.2021 (5 років)
Готель 4* 5*, Москва (Готельно-ресторанний бізнес)

Korston Moskva
Топ-менеджер
Обов’язки:
•Керівництво готельним комплексом з 386 номерами та управління командою з понад 500 співробітників, включаючи всі функціональні підрозділи: готель, ресторан, конференц-зали, нічний клуб, концертні майданчики та торговий мол.
•Стратегічне управління двома концертними майданчиками, нічним клубом, трьома ресторанами, кафе, торговим молом та конференц-залами для забезпечення високих стандартів обслуговування та максимізації доходів.
•Розробка та впровадження бізнес-стратегій для всіх підрозділів, спрямованих на підвищення ефективності та прибутковості, а також забезпечення високої задоволеності гостей.
•Керівництво фінансовою діяльністю готелю, ресторанів, нічного клубу та торгового молу, включаючи складання та контроль бюджету, фінансовий моніторинг та оптимізацію витрат.
•Підбір, навчання та мотивація понад 500 співробітників для забезпечення високого рівня сервісу на всіх об’єктах.
•Координація роботи всіх підрозділів для забезпечення безперервної та ефективної діяльності, включаючи співпрацю з постачальниками та партнерами.
•Співпраця з маркетинговими командами для розвитку бренду, організації рекламних кампаній і залучення нових клієнтів для всіх об’єктів комплексу.

Досягнення:
•Успішне управління командою з понад 500 співробітників, що дозволило досягти високих показників задоволення клієнтів і зменшити плинність персоналу на 25%.
•Збільшення фінансових показників на 20% через оптимізацію роботи готелю, ресторанів, нічного клубу, концертних майданчиків і торгового молу.
•Підвищення заповнюваності готелю на 15% завдяки впровадженню нових маркетингових стратегій та покращенню обслуговування.
•Реалізація успішних заходів на концертних майданчиках, що призвело до збільшення кількості відвідувачів на 30%.
•Створення програм лояльності для гостей, що дозволило збільшити кількість постійних клієнтів і повторних візитів.
•Оптимізація фінансових витрат і збільшення прибутковості від діяльності ресторанного комплексу та торгового молу на 18%.
•Виявлення та розслідування корупційних схем серед керівників вищого рівня, що сприяло очищенню компанії від неефективних практик та значному покращенню внутрішньої атмосфери і етики роботи.
•Успішне впровадження нових антикорупційних заходів, що дозволило зміцнити довіру до компанії з боку партнерів, клієнтів і співробітників.

Korston Serpuhov
Посада: Топ-менеджер

Обов’язки:
•Загальне керівництво багатофункціональним готельно-розважальним комплексом загальною площею понад 110 000 м², що включає готель, ресторани, кафе, конференц-зали, торговий центр площею понад 54 000 м² та інші об’єкти інфраструктури.
•Управління командою понад 400 співробітників, забезпечення ефективної взаємодії між усіма підрозділами, формування корпоративної культури та впровадження стандартів обслуговування.
•Стратегічне управління торговим центром із середньою щоденною прохідністю понад 26 000 осіб, включаючи координацію діяльності магазинів, ресторанів, кінотеатр

Бренд-шеф

з 06.2011 по 09.2015 (4 роки 4 місяці)
Яхт клуб, Москва (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Інститут туризму

Управління
Незакінчена вища, з 2019 по 2022 (3 роки)

Знання і навички

• Ризик-менеджмент
• Комунікація та переговори
• Аналітичне мислення
• Ефективне управління командами
• Управління проектами та ресурсами
• Прийняття рішень у складних сітуаціях
• Контроль роботи персоналу
• Стратегічне мислення
• Тайм-менеджмент
• Лідерство
• Цілеспрямованість
• Організація заходів
• Ораторські здібності

Додаткова інформація

Особисті якості
•Стратегічне бачення – здатність формувати довгострокові плани та впроваджувати їх у життя.
•Лідерство – управління великими командами, формування згуртованого колективу.
•Фінансова грамотність – оптимізація витрат, збільшення прибутковості проєктів.
•Кризовий менеджмент – ефективне вирішення нестандартних ситуацій.
•Принциповість – виявлення та усунення корупційних схем, створення прозорої системи роботи.
•Емоційний інтелект – розуміння мотивації співробітників і клієнтів.
•Гнучкість – швидке реагування на зміни ринку та управлінські виклики.
•Орієнтація на комфорт – створення атмосфери, в якій люди почуваються затишно.
•Самостійність – здатність приймати відповідальні рішення без постійного контролю.
•Формування команди – вміння знаходити сильних фахівців, які підсилюють бізнес і створюють ефективну систему.

Вимоги до місця роботи
•Перспективність – можливість масштабування та реалізації амбітних проєктів.
•Чітка структура – зрозумілі бізнес-процеси та відсутність бюрократії.
•Довіра керівнику – свобода у прийнятті рішень та втіленні ефективних стратегій.
•Орієнтація на сервіс – прагнення компанії створювати унікальний досвід для клієнтів.
•Розвиток – готовність власників інвестувати у вдосконалення бізнесу.

Життєві принципи
•Відповідальність – кожне рішення має наслідки, і важливо їх усвідомлювати.
•Прозорість – чесність у справах формує довгострокову довіру.
•Сила в складнощах – випробування дають можливість зростати.
•Люди – основа успіху – будь-який бізнес працює для тих, хто ним користується.
•Свобода дій – ефективність керівника зростає за умов автономії.
•Бізнес – це емоції – клієнти повертаються не лише за послугами, а й за враженнями.
•Довіра власників – ключ до реалізації найсильніших управлінських рішень.
•Сильна команда – запорука стабільного розвитку – важливо не просто керувати людьми, а знаходити та об’єднувати найкращих професіоналів, які разом створюють результат.



Мій професійний шлях та підхід до роботи

Я пройшов шлях від помічника кухаря до топ-менеджера, і це було результатом багаторічної відданості своїй справі. Кожен етап моєї кар’єри дав мені унікальне розуміння всіх бізнес-процесів, що дозволяє приймати ефективні рішення і впроваджувати стратегії розвитку на кожному рівні організації. Від кухні до управління, я маю досвід у формуванні сильних команд та створенні чіткої структури в бізнесі, що дозволяє досягати стабільного росту.

Зараз я орієнтуюсь на цікаві проєкти та амбітні виклики, де можу не тільки застосувати свої знання, але й забезпечити стійкий розвиток компанії. Я готовий управляти бізнес-процесами віддалено, спираючись на чіткі метрики та KPI, або, за необхідності, підготувати керівника з вашого співробітника і виступити ментором у процесі його становлення. Якщо у вас вже є команда, але не вистачає лідера, я зможу створити ефективну систему управління та підтримати вашу людину на шляху до управлінського лідерства.

Мій досвід охоплює ресторанну сферу (від помічника кухаря до бренд-шефа та директора F&B), що дає мені глибоке розуміння всіх аспектів цього бізнесу. Також я готовий провести аудит вашої компанії, оцінити поточні процеси та запропонувати шляхи для покращення. Я орієнтуюсь на цікаві проєкти з можливістю розвитку і відповідною винагородою, адже кожен бізнес — це передусім люди, а моя мета — створити команду, яка працює на результат, не боїться змін та завжди прагне до кращого.

Моя філософія роботи базується на взаємній довірі та можливості приймати рішення, які формують майбутнє. Я не просто керівник, а лідер, який створює атмосферу розвитку, мотивує команду і підтримує кожного на шляху до досягнення спільної мети. Якщо ви шукаєте не просто менеджера, а партнера для досягнення великих цілей, я готовий стати частиною вашого бізнесу.