Контактна інформація

Шукач вказав телефон та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13827454/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 09.2025 по 02.2026 (6 місяців)
Замок Радомисль, ІКК, ТОВ, Радомишль (Готельно-ресторанний бізнес)

керування персоналом, ведення документації, касовий обіг.

Кухар

з 07.2023 по нині (2 роки 9 місяців)
Sky Park (Послуги для населення та бізнесу)

Освіта

Одеський Економічний Університет

Готельно-ресторанна економіка, Одеса
Незакінчена вища, з 2023 по 2026 (3 роки)

факультет економіки ресторанного бізнесу

Знання і навички

• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Приготування гарячих страв
• Приготування страв
• Приготування холодних страв
• Європейська кухня
• Готування фаст-фуду
• Пакування готової продукції
• Готування на мангалі
• Складання технологічних карт
• Знання ДСанПіН

Додаткова інформація

КЛИМЕНКО ВАРВАРА

Администратор (аниме-кафе / аниме-магазин / кофейня)

📍 Одесса | готовность к переезду и командировкам
Телеграм: @albert_krouz

⸻

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ РЕЗЮМЕ

Администратор с управленческим опытом в ресторанной сфере. Работала шеф-поваром и администратором ресторана, хорошо понимаю внутренние процессы кухни и зала, умею выстраивать работу команды и поддерживать высокий уровень сервиса. Интересуюсь аниме-культурой и хочу развиваться в проектах с креативной концепцией и атмосферным форматом.

⸻

ОПЫТ РАБОТЫ

Администратор ресторана

•Организация и контроль работы персонала (официанты, бар, кухня)
•Обеспечение высокого уровня сервиса и гостевого опыта
•Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами гостей
•Контроль кассовой дисциплины, отчётность
•Составление графиков работы
•Взаимодействие с поставщиками и руководством

Шеф-повар

•Полное управление кухней и рабочими процессами
•Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
•Обучение персонала кухни
•Заказ продуктов, работа с себестоимостью
•Соблюдение санитарных норм


⸻

КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
•Управление персоналом
•Клиентоориентированный сервис
•Организация работы заведения
•Коммуникация и стрессоустойчивость
•Решение конфликтных ситуаций
•Контроль стандартов качества
•Работа в динамичной среде
•Ответственность и системность

⸻

ДОПОЛНИТЕЛЬНО
•Интерес к аниме-культуре и тематическим пространствам
•Понимание атмосферы и концептуальных заведений
•Готовность к обучению и развитию в креативных проектах
•Готовность к переезду и командировкам

⸻

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА

Организованность, внимательность к деталям, эмпатия, умение работать с людьми, инициативность, любовь к эстетике и атмосфере заведения.