Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13894291/?puid=367340

Досвід роботи

Шеф-повар

з 02.2026 по нині (9 місяців)
Приватний кухар, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне керівництво кухнею.

Шеф-повар

з 02.2025 по 02.2026 (1 рік)
Ржавый Краб, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне керівництво кухнею, управління персоналом, розробка меню та контроль якості приготування страв.

Су-шеф

з 06.2024 по 02.2025 (9 місяців)
Grace, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне керівництво кухнею, управління персоналом, розробка меню та контроль якості приготування страв.

Су-шеф

з 08.2023 по 06.2024 (11 місяців)
Reef, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно з меню
Контроль за якістю продукції
Ведення документації
Замовлення продуктів та інвентарю
Організація робочого процесу на кухні
Підтримка чистоти на кухні
Зведення перообліку
Написання графіку

Су-шеф

з 02.2023 по 08.2023 (7 місяців)
Zucchini, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 02.2022 по 02.2023 (1 рік)
Національна кіностудія ім. О. Довженка, Київ (ЗМІ, медіа)

Кухар

з 06.2021 по 02.2022 (9 місяців)
Ариар Кейтеринг Сервис, ООО, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ВСП НПУ Драгоманова

Кухар - кондитер, Київ
Середня спеціальна, з 2013 по 2016 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Оперативне управління технологічними процесами в ресторанах

2020

Знання і навички

• Готування суші
• Італійська кухня
• Складання технологічних карт
• Розробка меню
• Доброзичливість
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Здатність до навчання
• Уважність
• Готування піци
• Висока працездатність
• Чесність
• Готування на мангалі
• Дисциплінованість
• Готування фаст-фуду

Знання мов

Українська — вільно