Наталія

Резюме кандидата на посаду:
керуючий, регіональний менеджер з розвитку напрямку
ПІБ
Котелевець Наталія Григорівна
Дата народження
09.01.1977р
Сімейний стан
Одружена, 2 дітей (донька - 20 років, син - 12 років)
Наявність відряджень
Готова. Тривалість і частота не мають значення.
Контакти
тел. моб.[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») (Viber, Telegram)
50029, вул. Федіра Караманець, 36/44 г. Кривий Ріг, Дніпропетровська обл.
Бажаний рівень оплати
від 30000 грн
Наявність водійського посвічення
посвідчення кат В, стаж водіння 16 років.
Освіта
1995 – 1999рр.
«Криворізький державний педагогічний університет», викладач
2017-2018рр.
Ukrainian Culinary Academy CORONA PROJECT ( Кулінарна Академія, Проект “Корона”, контролер якості технологічного процесу.
Досвід роботи
травень 2022 – лютий 2024рр
SMK Group Мережа роздрібних магазинів “Салтівський м’ясокомбінат”.
Регіональний менеджер відділу фреш (напрямок свіже м’ясо)
м. Кривий Ріг, м. Дніпропетровськ, м. Запоріжжя, м. Одеса
Основні обов’язки:
- моніторинг та аналіз ринку у сегменті свіже м’ясо;
- робота з діючими постачальниками та залучення нових;
- ціноутворення на продукцію;
- контроль повернень, залишків продукції, ротація продукції та замовлення на склад;
- розподіл продукції між магазинами мережі у ввірених регіонах;
- навчання персонала мережі по роботі з продукцією (правила зберігання, ротація, викладка, контроль дотримання планограм ).

січень 2021 – квітень 2022рр.
Ресторан “Україночка”
Директор ресторану
Основні обов’язки:
- Організація та контроль роботи ресторану (складання калькуляційних карт, погодження меню, організація та проведення банкетів, тематичних заходів у ресторані);
- Контроль закупівель;
- Підбір та навчання персоналу;
- Робота з контролюючими органами.

лютий 2019 - грудень 2020рр.
Ресторан “Україночка”
Шеф повар ресторану

травень2016- грудень2018
Royal Hotel ( Турція )
Cу-шеф
Особисті якості
Відповідальність, цілеспрямованість, харизма, аналітичні, організаторські здібності, комунікабельність, злагодженість у роботі з колективом, креативність, успішне проведення переговорів, робота на результат, оперативність.

Додаткова інформація
Знання мов: українська – рідна, англійська – pre intermediate, російська – досконало.
Комп'ютерні програми: Microsoft Word, Excel, 1C (8.3),