Бойко

резюме
Особисті дані

Місце народження
Київ
Стать
Жіноча
Громадянство
Україна
Сімейний стан
неодружена
Профіль

Добрий день. Мене звати Евеліна. Мені 23 роки, проживаю у місті Києві. Працюю в сфері обслуговування не перший рік.
Я прагну зайняти посаду Адміністратора ресторану, маючи досвід роботи на аналогічній посаді. Вмію ефективно організовувати робочі процеси, забезпечуючи високий рівень обслуговування гостей. Володію ПК, маю чудові комунікаційні навички та високу відповідальність, що дозволяє успішно вирішувати будь-які завдання та забезпечувати комфортну атмосферу для відвідувачів.
Освіта

Перекладач
Зайнятість

січ 2017 - січ 2022Адміністатор кав’ярень
SOVA , SOVA 2, Київ
Працювала адміністратором кількох кафе на Оболонській набережній, включаючи Sova, Sova 2 та Feelin. Відповідала за безперебійне функціонування всіх точок відповідно до встановлених норм, включаючи контроль присутності співробітників, підтримання чистоти та порядку, зберігання продуктів за стандартами, виставлення цін та складання меню. Вела соціальні мережі закладів. Під час війни самостійно відкрила новий заклад разом із начальством, повністю налагодивши роботу кухні та кафе з нуля, займалася просуванням та набором нового персоналу. Мені довірили всі процеси у закладі та управління ним. Перед від'їздом з України знайшла та навчила співробітників, які змогли продовжити роботу закладу.
лют 2022 - жовт 2022
Менеджер з відкриття нового закладу
Feelin, Київ
Відкриття нового закладу разом з керівництвом під час війни, організація роботи кухні та всього закладу з нуля. Проведення рекламних кампаній для просування нового закладу. Підбір та навчання нової команди. Організація передачі обов'язків та навчання нових працівників для подальшого забезпечення стабільної роботи закладу після від'їзду.
жовт 2022 - трав 2023
Адміністратор закладу
Mitchell’s & Butlers, Саутпорт
Організація та управління щоденними операціями закладу, забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
Підбір та навчання персоналу, забезпечення дотримання стандартів якості обслуговування.
Планування та проведення заходів, акцій та спеціальних пропозицій для гостей.
Управління логістикою, контроль запасів та замовлень.
Робота з клієнтами: прийом резервів, обробка відгуків та вирішення конфліктних ситуацій.
Адаптація закладу до місцевих вимог та культурних особливостей.
черв 2023 - лют 2024
Адміністратор ресторану
Мама-Манана, Київ
Як адміністратор Mama Manana, відомого ресторану грузинської кухні, я відігравала ключову роль у забезпеченні виняткового обслуговування та ефективності роботи. До моїх обов’язків входило нагляд за зовнішнім виглядом і навчання офіціантів, щоб вони володіли необхідними знаннями для надання високоякісного обслуговування нашим гостям. Я успішно організовувала заходи, акції та банкети, а також керував підготовкою попередніх замовлень для підвищення задоволеності клієнтів. Крім того, я використовувала соціальні мережі, залучаючи нашу аудиторію в TikTok, рекламуючи пропозиції ресторану та активно керуючи онлайн-оглядами, щоб підтримувати позитивну репутацію.
бер 2024 - лип 2024
Адміністратор ресторану
Casa Lora, Київ
Організація та контроль щоденної роботи ресторану для забезпечення високих стандартів обслуговування.
Підбір, навчання та адаптація нового персоналу.
Управління внутрішніми процесами та підтримка безперебійної роботи закладу.
Вітання гостей, прийом резервів та організація банкетів та заходів.
Інформування гостей про нові страви меню та спеціальні пропозиції.
Організація музичних вечорів на вихідних.
Успішно працювала з відгуками клієнтів та контентом, активно просуваючи новинки та акції ресторану.

Сер 2024-січ 2025

Адміністратор+хостес ресторану
Ресторан Noice
• Прийом та обробка бронювань, забезпечення точності інформації про заплановані заходи.
• Вітання гостей, надання інформації про меню та спеціальні пропозиції.
• Координація роботи офіціантів та кухарів для забезпечення безперебійного обслуговування.
• Вирішення конфліктних ситуацій та надання допомоги клієнтам у разі необхідності.
• Моніторинг чистоти та порядку в зоні прийому гостей.
• Збір відгуків від клієнтів для покращення якості обслуговування.
• Участь у проведенні заходів та акцій, спрямованих на залучення нових відвідувачів.

Навички

Володіння ПК
Відмінно
Excel
Відмінно
Syrve
Відмінно
R-keeper
Відмінно
Photoshop
Відмінно
Комунікабельність
Відмінно
Стрессостійкість
Відмінно
Instagram
Відмінно
Tik Tok
Відмінно
Facebook
Відмінно
Iiko
Відмінно
Мова

Англійська мова
Вільно
Французька мова
Дуже добре
Українська мова
Вільно
Хобі

Додаткова діяльність

вер 2023 - НинішнійКонсультант та репетитор з англійської
Київ
У вільний час працюю консультантом англійських курсів для дітей та дорослих, що є моїм хобі та предметом гордості. Успішно консультую зацікавлених клієнтів з питань курсів підготовки до іспитів, допомагаючи їм здобути нові знання та можливості для навчання за кордоном. Успішно продала 20 курсів, що дозволило багатьом людям розширити свої освітні обрії.