Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/14400862/

Досвід роботи

Менеджер з персоналу

з 04.2025 по 06.2025 (2 місяці)
Ресторан "Чайка", "Nash", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

*Займала посаду тимчасово, у звʼязку із запуском сезонних обʼєктів

- Пошук і відбір кандидатів (рекрутинг);
- Проведення співбесід;
- Оцінка кваліфікації та відповідності кандидатів посаді;
- Аналіз продуктивності співробітників;
- Надання рекомендацій щодо кар’єрного розвитку;
- Оформлення трудових договорів і ведення особистих справ працівників;
- Контроль за дотриманням трудового законодавства;
- Моніторинг тенденцій ринку праці.

Адміністратор ресторану

з 02.2025 по 04.2025 (2 місяці)
G-Group, ресторанна компанія, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль роботи кухні та залу
- Планування графіку співробітників
- Ведення звітності та робота з документацією
- Робота з касою (відриття/закриття касової зміни, розрахунки)
- Перевірка якісного виконання роботи персоналу згідно чек-листів

Менеджер ресторану

з 06.2024 по 01.2025 (7 місяців)
Ресторани Купера, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація та контроль роботи ресторану;
- Забезпечення високої якості обслуговування гостей;
- Спілкування з гостями, робота зі зворотнім зв’язком;
- Виконання щоденних операційних завдань;
- Робота з касою, розрахунок з постачальниками, відкриття та закриття касової зміни.

Адміністратор ресторану

з 04.2023 по 06.2024 (1 рік 2 місяці)
Осипенко Ю.В., ФОП (мережа ресторанів), Південне (Одеська обл.) (Готельно-ресторанний бізнес)

Ресторан Pizza and Steak

- Забезпечення безперебійної роботи ресторану та дотримання стандартів якості обслуговування;
- Планування робочого графіку та змін;
- Робота з постачальниками;
- Робота з програмою Syrve (відкриття/закртиття касової зміни, розрахунок гостей, формування денного звіту керівництву ресторану);
- Прийом, обробка та підтвердження замовлень на доставку по скрипту ресторанів Pizza&Steak та Eboshi Sushi;
- Збір та відправка замовлень на доставку (забезпечення швидкої та якісної доставки замовлень у вказані строки);
- Підготовка ресторану до святкових заходів (декорування, пошук спеціалістів з розважальних програм, планування згладженої роботи ресторану в святкові дні)
- Вирішення всіх конфліктих ситуацій в ресторані та службах доставки.

Адміністратор

з 05.2022 по 02.2023 (9 місяців)
Пляжний комплекс Cocobongo, Південне (Одеська обл.) (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль виконання стандартів обслуговування, сервісу, видачі страв;
- Складання графіку роботи персоналу;
- Навчання та допомога в адаптації нових співробітників;
- Контроль забезпечення чистоти та порядку у приміщенні та на прилеглій території;
- Контроль за дотриманням штату трудової та виробничої дисципліни, правил і норм охорони праці, вимог виробничої санітарії та гігієни;
- Відкриття та закриття касової зміни. Розрахунок відвідувачів комплексу.

Community manager

з 03.2019 по 02.2022 (2 роки 11 місяців)
Практична школа комунікацій Bazilik, Київ (Маркетинг, реклама, PR)

- Комунікація зі студентами (допомога у підборі програми на запит студента);
- Адміністрування та наповнення сайтів;
- Організація навчання офлайн та онлайн лекцій (пошук локацій, укладання договору про оренду приміщень);
- Робота з Google Drive;
- Робота із документацією. Погодження договорів, виставлення рахунків на оплату, контроль за наявності документації. Комунікація з бухгалтерією;
- Робота із фірмовим мерчом. Узгодження макету, бриф дизайнера для макету, робота з поліграфією;

Заступник директора магазину

з 08.2015 по 10.2018 (3 роки 2 місяці)
Індітекс Україна, Київ (Роздрібна торгівля)

- Управління персоналом (підбір, адаптація, навчання, мотивація персоналу). В підпорядкуванням було до 30 людей;
- Оформлення нового співробітника згідно з КЗпП України;
- Контроль усіх операційних та адміністративних завданнь;
- Забезпечення досягнення магазином поставлених цілей;
- Забезпечення високого рівня сервісу в магазині;
- Підготовка і представлення звітів керівництву;
- Проведення інвентаризацій;
- Контроль якісного ведення касових операцій;
- Робота з товаром на основі результатів продажів та стандартів VM;
- Підтримка постійної комунікації та зворотнього зв’язку з керівництвом в Іспанії;
- Складання графіку роботи персоналу з урахуванням всіх норм тривалості робочого часу.

Мерчендайзер

з 12.2013 по 03.2015 (1 рік 3 місяці)
SC adidas Ukraine, retail, Київ (Роздрібна торгівля)

- Викладка товару згідно стандартів VM
- Контроль наявності товару в магазині у достатньої кількості (поповнення товару зі складу за потреби)
- Робота із щотижневими звітами
- Прийом та розміщення товару у торгівельному залі та на складі
- Робота з покупцями

Мерчендайзер

з 10.2011 по 01.2013 (1 рік 3 місяці)
Megasport, Одеса (Роздрібна торгівля)

Освіта

Одеській професійний ліцей технологій та дизайну

Кравець, Одеса
Середня спеціальна, з 2006 по 2010 (4 роки)

Знання і навички

• Здатність до навчання
• Syrve
• Управління персоналом
• Iiko
• Організованість
• Adobe Photoshop
• Стресостійкість

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Маю сильні лідерські якості, які допомагають навчати, мотивувати та направляти команду до досягнення поставлених цілей.
Чесна та справедлива. Поважаю права та потреби своєї команди. Тримаю баланс: проявляю твердість, коли це необхідно, та розуміння і повагу, коли воно того потребує.

Гідно несу відповідальність за успіх та поразки своєї команди. Спокійно сприймаю помилки своєї команди і опрацьовую їх разом з нею.
Гнучка та відкрита до змін. Легко адаптуюсь до нових викликів та швидко реагую на змінні умови.

Вмію ефективно делегувати повноваження, не втручатися в рутинні процеси і не прагну контролювати кожен крок своєї команди. Адже на мою думку надмірний контроль шкідливий не менш, ніж його повна відсутність.
Компетентна. Чітке знання як виконувати свою роботу на високому професійному рівні. При необхідності можу з легкістю виконати роботу підлеглих. Для мене тимчасове виконання обовʼязків підлеглих дає змогу оцінити свою діяльність з іншої точки зору.
Легко та швидко установлюю контакти та приймаю нову інформацію.