Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/14749294/?puid=357383

Досвід роботи

Кухар універсал

з 10.2019 по 11.2021 (2 роки 2 місяці)
Портал, ТРК, Кропивницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв.
Контроль дотримання:
- робочих місць у чистоті,
- правил товарного сусідства, термінів та умов зберігання,
- технологічних карт при приготуванні страв.
-
Контроль якості при прийомі продукції.

Розробка меню та впровадження нових страв в меню.

Технолог кондитерського виробництва

з 07.2018 по 06.2019 (1 рік)
Три стар, ТОВ, Кропивницький (Харчова промисловість)

Систематичний контроль якості сировини на всіх етапах виробництва та готової продукції.
Контроль, покращування та адаптування існуючих операційних процесів.
Розробка та впровадження нових рецептур.
Ведення необхідної документації( тех.карт, журналів)

Освіта

ОНАХТ

Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів, Одеса
Незакінчена вища, з 2014 по 2017 (3 роки)

ККТ

Виробництво харчової продукції, Кропивницький
Середня спеціальна, з 2010 по 2014 (4 роки)

Знання і навички

• Приготування страв
• Здатність до навчання
• Дисциплінованість
• Пакування готової продукції
• Готування на мангалі
• Готування суші
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Адаптивність
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Комунікабельність
• Українська кухня
• Продуктивність
• Чесність
• Неконфліктність
• Європейська кухня