Валентина

РЕЗЮМЕ
Довга Валентина Вікторівна
Дата народження: 14.09.1971
м. Яготин, Київська область
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Email: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Ціль
Посада керівника/директора з виробництва та якості. Використати багаторічний досвід управління виробництвом, контролю якості та впровадження систем безпечності харчової продукції для підвищення ефективності підприємства.

Освіта
Національний університет харчових технологій
Спеціальність: Технологія зберігання, консервування та переробки молока
Кваліфікація: спеціаліст
Роки навчання: 2001–2006

Курси, сертифікати
• Система управління безпечністю харчових продуктів: ISO 22000, FSSC 22000, HACCP
• Стандарти Халяль, Директиви ЄС
• Внутрішні аудити СУБХП

Досвід роботи
01.2021 – 06.2025
ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат»
Заступник Генерального директора – Директор з виробництва та якості
• Загальне управління виробництвом та якістю на підприємстві
• Впровадження вимог HACCP, ISO 22000, FSSC
• Керівництво всіма виробничими підрозділами, складання календарних графіків
• Контроль витрат сировини, впровадження нових технологій
09.2020 – 01.2021
ТОВ «Еко-Снек»
Завідувач виробництвом
• Контроль виробничих процесів та якості
• Організація випуску продукції відповідно до вимог нормативної документації
02.2019 – 08.2020
ПрАТ «Юрія»
Головний технолог
• Впровадження нових рецептур
• Контроль якості сировини та готової продукції
• Робота з техдокументацією
10.2017 – 09.2018
ТОВ «ФудДевелопмент», Тульчинська філія (компанія «Мілк Лайн»)
Начальник виробництва
• Повний цикл управління виробничим процесом
03.2017 – 10.2017
ПАТ «Яготинський маслозавод»
Начальник цеху експедиції
10.2012 – 03.2017
Філія ПАТ «Яготинський маслозавод "Яготинське для дітей"»
Технолог, завідувач виробництвом
05.1991 – 10.2012
ПАТ «Яготинський маслозавод»
Лаборант ХБА, змінний майстер, начальник цеху незбираного молока
04.1991 – 05.1991
Хлібкарчкомбінат Яготинського РайПо
Робітниця виробничої бригади цеху безалкогольних напоїв

Професійні навички
• Організація та оптимізація виробничих процесів
• Управління персоналом
• Знання стандартів: ISO, FSSC, HACCP, ДСТУ, Халяль
• Впровадження та дотримання технологічної дисципліни
• Робота з технічною документацією, рецептурами, інструкціями
• Знання програм: Excel, 1С, спеціалізоване програмне забезпечення підприємств

Особисті якості
Високий рівень відповідальності, лідерські якості, аналітичне мислення, вміння працювати в умовах багатозадачності, уважність до деталей, стресостійкість, готовність до змін та вдосконалення процесів.