Максим

МАКСИМ ВАСЮТОВИЧ
CEO | Ресторатор мережі | Отельєр

ПРОФІЛЬ
26 років досвіду у HoReCa. Експерт зі створення та
розвитку ресторанів і готельно-ресторанних комплексів
«під ключ» — від концепції та проєктування до
операційного управління, маркетингу й фінансового
контролю.

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») ДОСВІД РОБОТИ
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

2024
ТОВ «КОМ ОН», «Річка від Чорноморки»
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Керуючий партнер

Київ Запуск брендів «Річка від Чорноморки» та «Про Річку».
Оптимізація витрат, робота з постачальниками, підбір
та навчання персоналу, зростання потоку гостей та
середнього чека.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
2023 ТОВ «ІА «Вільна Україна» / ТРЦ «Рівер Молл»
Стратегічне планування та - Менеджер з розвитку бізнесу
управління P&L 2021 Трансформація фуд-корту у фуд-хол GET by River —
Запуск нових закладів і
від концепції до реалізації.
розробка концепцій
Керівництво проектом GET by River
Оптимізація фудкосту та
операційних витрат
Маркетинг, PR, SMM, бренд-
2021
менеджмент Reikartz Hotel Group
-
Формування та мотивація Ресторатор мережі
команд 2016
Відкриття та ребрендинг ресторанів при готелях.
Кризовий менеджмент
Управління будівництвом і Збільшення прибутку мережі у 2,7 раза та
підрядниками відвідуваності на 270%.
Фінансовий контроль та аудит

2016
Ресторанна компанія «РЕСТА»
-
ДОСЯГНЕННЯ 2010
Маркетинг-директор

Керівник департаменту маркетингу.
20+ ресторанів відкрито в
різних містах України
Беззбитковість нових
закладів за 6–8 місяців
Зниження фудкосту на 10–
15% ОСВІТА
Маркетингові кампанії зі Київський політехнічний інститут (ПБФ) · 2001–2006
зростанням середнього чека
та лояльності гостей