Vasyl

Василь Шаган
Дата народження: 5 квітня 1978
Місце проживання: м. Київ
Сімейний стан: одружений, двоє дітей.
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»);
E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Мета Робота в стабільній міжнародній компанії, покращення існуючих та здобуття нових навичок у напрямку організації
господарської діяльності.
Додатково Наявність посвідчення водія категорії «В» (16 років досвід водіння ). Володію вільно комп’ютерними програмами:
(R-Keeper,Compass, D-2,Microsoft Office, Profit, MMS, 1С,ФМС ,Word, Excel та іншими).
Професійний 06.2024 – на даний момент ТОВ «Академія сучасної освіти» м. Київ
досвід - Завідуючий господарством

06.2022 – 06.2024 ТОВ « Ековіс Логістік Україна» м. Київ
- Завідуючий господарством
12.2020 - 05.2022 ТМ «Велмарт & Велика Кишеня» м. Київ
- Менеджер відділу

07.2020 - 11.2020 ТОВ «Ашан Гіпермаркет Україна м. Київ
- Керівник відділу

10.2016 – 06.2020 «Меtro Cash & Carry Ukraine» LTD м. Київ
- Керівник проекту «Фаст Фуд»

09.2012 -11.2015 KFC Ukraine LTD м. Київ
- Керівник ресторану - «KFC»

10.2009 – 09.2012 ТОВ «МХП» ТМ «Крила» м. Київ
- Директор ресторану «Wings»

ТМ «Печена Картопля» м. Київ
07.2005-05.2009 - Керівник відділу з розвитку компанії «Печена Картопля»

ЗАТ « Швидко–Україна» м. Київ
11.2004-07.2005 - Директор ресторану «Швидко»
06.2001-11.2004 - Менеджер ресторану «Швидко»

MС Donald’s Ukraine LTD, м. Київ
12.2000-06.2001 - Працівник закладу ресторанного господарства
Посадові - Контроль якості товару, чистоти та культури обслуговування відвідувачів , дотримання всіх внутрішніх стандартів
обов’язки компанії. Підбір кадрів їх навчання та проведення атестаційної оцінки, керування колективами від 20 до 150 чоловік.
Складання штатного розкладу. Касова дисципліна і первинна бухгалтерія. Проведення інвентаризації матеріальних
цінностей. Організація та контроль роботи закладу (відділу) в сегменті : люди, продукція, обладнання, безпека та
дотримання санітарно – гігієнічних норм за системою НАССР.
- Планування та контроль виконання бюджету операційного відділу . Організація і контроль за раціональним
використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів. Рух товару та прибуток закладу (відділу), скорочення
витратів , аналіз ефективності підприємства. Технологія і вихід продукції, складання технологічних карт, аналіз
асортименту та продажів.
- Адміністративно-господарське забезпечення підприємства (ремонт електроприладів та технологічного обладнання,
сантехнічних систем, забезпечення спец одягом працівників, наявність прибирального інвентаря, контроль за загальним
технічним станом підприємства, додержання чистоти та санітарних норм приміщень).Тісна співпраця з сервісними
компаніями по організації обслуговування в цих напрямках.
- Проектування будівельної частини закладу,аналіз ринку нерухомості,пошук нових приміщень для закладів швидкого
харчування. Заключення договорів оренди, підготовка дозвільної документації до офіційного відкриття.
- Проведення переговорів з потенційними покупцями бізнес пакету «Франчайзинг». Допомога покупцю франчайзингу
«з нуля» в налагодженні процесів в контексті: люди, продукти, обладнання, охорона праці та пожежна безпека.
Проведення аудиторських перевірок: оцінка, аналіз, підведення підсумків, рекомендації з приводу подальших дій.
Особисті якості - Дисциплінований,пунктуальний,вимогливий,відповідальний і надійний. Швидко і легко адаптуюсь під різні процеси ,
трудолюбивий , комунікабельний, уважний до деталей . Професіональний підхід до розстановки пріоритетів та
дотримання дедлайнів. Вмію працювати незалежно і в команді, швидко засвоюю нові знання та застосовую їх на
практиці.
Інтереси - Легка атлетика, футбол, бокс, автомобілі, рибалка.
Досягнення - Посада заступника генерального директора мережі ресторанів швидкого харчування. Відкриття 30-ти закладів в Києві та
регіонах України. Покращив товарообіг підприємства на 30%, скоротив плинність кадрів з 25% до 4 %.
Освіта -2007 -2010 Національний університет харчових технологій (КВ№37577696)
Спеціальність: економіка підприємства. Кваліфікація: спеціаліст з економіки підприємства. Друга вища освіта.
-2001-2006 Національний педагогічний університет ім. М.П Драгоманова (КВ№29790452)
Спеціальність: педагогіка і методика середньої освіти, виробничі технології. Вища освіта.
- 1993 – 1996 Івано-Франківське вище художнє професійне училище №3 (ДК№001151)
Спеціальність: виробництво художніх меблів, спеціаліст 4-го розряду, верстатник деревообробних верстатів 3 -го
розряду, повна загальна середньо спеціальна освіта.