Віталій

ВІТАЛІЙ БУТИРІН
Засновник і CEO | Корпоративне та подієве харчування | Операційне управління |
Бізнес-стратегія

📍 Київ, Україна | 📱 [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») | [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
✉ [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») | 🌐 www.father.com.ua
🎂 Рік народження: 1979

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ

Підприємець та керівник з понад 9-річним досвідом у сфері корпоративного
харчування та кейтерингу.
Засновник компанії Father Kitchen, яка з 2016 року надає послуги з корпоративного,
подієвого та індивідуального харчування в Києві та регіонах України.

Маю глибоку експертизу у стратегічному управлінні, фінансах, операціях, управлінні
персоналом та розвитку бренду.
Сфокусований на ефективності бізнесу, якості продукту, здоровому харчуванні та
інноваційних рішеннях у сфері food service.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ

• Стратегічне та фінансове управління
• B2B-кейтеринг і корпоративне харчування
• Формування бюджетів, P&L, ROI
• Операційна ефективність і масштабування бізнесу
• Лідерство, HR-менеджмент і командна культура
• Управління продажами, CRM, B2B-взаємодія
• Контроль якості та стандарти HACCP
• Розвиток бренду, маркетинг і PR
• Цифровізація, ERP/CRM, автоматизація процесів

ПРОФЕСІЙНИЙ ДОСВІД

ЗАСНОВНИК ТА CEO | FATHER KITCHEN (Київ, Україна)

2016 – 2025

Про компанію:
Father Kitchen — кейтерингова компанія, що спеціалізується на корпоративному
харчуванні, бізнес-ланчах, подієвому кейтерингу та доставці готових страв для компаній.
Стартувавши з орендованої кухні та 10 клієнтів, сьогодні обслуговує понад 800 постійних
клієнтів щодня.
Основні обов’язки та досягнення:

🔹 Стратегічне управління

• Розробив та реалізував довгострокову стратегію розвитку компанії (1–3 роки).
• Визначив місію, бачення, цінності бренду, сформував чітку бізнес-модель.
• Запустив нові напрямки: подієвий кейтеринг, корпоративна доставка, вендингові
рішення.

🔹 Фінанси та інвестиції

• Керував повним фінансовим циклом: бюджетування, Cash Flow, P&L,
рентабельність.
• Оптимізував собівартість та логістику, зменшив операційні витрати на 20%.
• Проводив переговори з інвесторами, банками, партнерами для розвитку
інфраструктури.

🔹 Операційне управління

• Забезпечив стабільну роботу виробництва відповідно до стандартів HACCP.
• Впровадив GPS-контроль доставки, цифровий облік температури, ERP-систему.
• Досяг рівня 97% вчасної доставки (OTIF).

🔹 Продажі та клієнти

• Побудував систему B2B-продажів, CRM та лояльності.
• Особисто укладав великі контракти з ключовими корпоративними клієнтами.
• Забезпечив утримання клієнтів понад 85% і високу оцінку NPS (>60).

🔹 HR та розвиток команди

• Сформував команду з понад 45 співробітників.
• Запровадив KPI, бонусні системи, навчання та внутрішні стратегічні зустрічі.
• Побудував культуру відповідальності, якості та сервісу.

🔹 Маркетинг і бренд

• Керував створенням бренду, сайту, візуальної айдентики, соцмереж.
• Реалізував маркетингові кампанії, які збільшили клієнтську базу на 40%.
• Партнерські програми з бізнес-центрами та HR-ком’юніті.

🔹 Інновації

• Впровадив цифрові рішення для замовлень, складського обліку, аналітики.
• Автоматизував формування меню та звітів для клієнтів.
• Інтегрував безконтактну оплату та чат-боти для комунікації.

Ключові показники ефективності (KPI):

• EBITDA +35% щороку
• Food cost < 30%
 • NPS клієнтів: 60+
• Утримання клієнтів: 85%
• Відходи та списання: <1.5%

ОСВІТА

Одеський Національний Політехнічний Університет (Менеджмент
зовнішньоекономічної діяльності) – Україна
Додаткові курси: Управління HACCP | Бізнес-стратегія | Лідерство та управління
командою

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ

• Мови: українська (рідна), російська (вільно), англійська (intermediate+)
• Водійське посвідчення (кат. B)
• Відкритий до позицій у компаніях із залученням іноземного капіталу
• Інтерес до партнерських або управлінських проєктів у сферах виробництва,
продаж, закупівля.

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ

Лідерство · Відповідальність · Стратегічне мислення · Організованість · Професіоналізм ·
Гнучкість · Орієнтація на результат