Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15860599/

Досвід роботи

Власник кавʼярні

з 08.2017 по нині (8 років 7 місяців)
ФОП, Київ (Роздрібна торгівля)

• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Керуючий рестораном

з 01.2015 по 07.2017 (2 роки 7 місяців)
Гастро-бар Upstation, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкривав заклад з моменту будування
набирав всю команду для закладу від шеф кухаря до
прибиральниці
закуповував обладнання та меблі
підбирав srm систуему розробляли меню кухні та
бару
розробляв рекламні кампанії та програму лояльності ..
Керівництво роботою ресторану
Розробка та впровадження бізнес-стратегій
Організація та проведення заходів

Керуючий рестораном

з 01.2009 по 09.2015 (6 років 9 місяців)
Ресторан Mocco Passage, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Керівництво роботою ресторану
• Організація та проведення заходів
• Контроль за якістю обслуговування клієнтів
• Підготовка звітності та аналітики
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

Знання і навички

• Стресостійкість
• Організація заходів
• Підготовка звітності та аналітики
• Переоблік та інвентаризація
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах
• Керівництво роботою ресторану
• Табелювання

Додаткова інформація

На жаль в ці складні часи розглядаю роботу тільки де є бронювання працівників ...