Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15915781/?puid=2000

Досвід роботи

Direct-менеджер

з 04.2024 по 05.2024 (2 місяці)
Devari, Одеса (Роздрібна торгівля)

Дистанційно (Маркетинг, реклама, PR)
- Залучення нових партнерів
- Холодний пошук потенційних партнерів
- Кваліфікація лідів та презентація умов співпраці та переваг продукту
- Доведення до першої угоди

HR-помічник

з 02.2024 по 05.2024 (4 місяці)
Інструменткомплект, Одеса (Роздрібна торгівля)

- Організація співбесід
- Робота з документами (підготовка пропозицій про роботу, оформлення посадових обов'язків тощо)
- Організація виходу на стажування нових людей
- Контроль проходження стажування

Досягнення:
- Розшили мій функціонал до управлінських задач завдяки моєму системному і відповідальному підходу до роботи
- Скоротила терміни виводу на роботу нових людей

Кухар

з 08.2023 по 03.2025 (1 рік 8 місяців)
Готельно ресторанний бізнес Сканді, Одеса (Харчова промисловість)

Ресторан "Сканді", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
- Приготування суші та ролів згідно з технологічними картами
- Підготовка інгредієнтів, забезпечення високої якості страв та дотримання санітарно-гігієнічних норм на робочому місці.
- Естетичне оформлення страв: створення візуально привабливих страв, які відповідають високим стандартам подачі
- Контроль термінів реалізації продуктів, належне зберігання сировини та готової продукції з маркуванням термінів придатності.
створення візуально привабливих страв, які відповідають високим стандартам подачі
- Допомога та навчання коллег і стажистів

Досягнення:
- Видача готових страв швидше стандартних термінів з утриманням коректності ваги та оформлення
- Збільшення виробничої потужності за рахунок оптимізації часу на приготування страв різної складності
- Створення власних страв та додавання їх у меню, що збільшувало обсяги продажів ресторану та кількість задоволених клієнтів

Старший повар

з 10.2022 по 04.2025 (2 роки 7 місяців)
Оотельно ресторанний бізнес Каппі, Одеса (Харчова промисловість)

Каппі, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
- Координація роботи підлеглих кухарів та розподіл і контроль виконання завдань.
- Забезпечення безперебійної та злагодженої роботи кухні
- Навчання та інструктаж нових співробітників
- Облік продуктів, закупівля та контроль запасів
- Ведення необхідної документації
- Планування та контроль витрат на продукти
- Взаємодія з іншими підрозділами
- Складання меню на основі вивчення попиту та дієтичних вимог
- Пропрацювання рецептур та створення нових страв
- Контроль якості продуктів та готових страв
- Забезпечення своєчасного приготування їжі відповідно до технології

Досягнення:
- Впровадження в меню страв, які мали попит та збільшення оберту закладу внаслідок цього
- Зменшення "тєкучки" кадрів шляхом підвищення якості навчання стажистів

Освіта

Державно - навчальний заклад «Одеський центр професійно-технічної освіти »

Кухар- кондитер, Одеса
Середня спеціальна, з 2018 по 2021 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренінг «Основи продажів» Денна

2025 , 1 місяць

Знання і навички

• Уважність
• Організованість
• Комунікабельність
• Активний продаж
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Працьовитість
• Здатність до навчання
• Стресостійкість
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Чесність

Знання мов

Українська — вільно

Рекомендації

Ольга

Ольга

Директор продажу

Додаткова інформація

Маю на меті продовжувати розвиток у сфері продажів (дистанційно).
В мене великий досвід спілкування з людьми та з командою, в тому числі вирішення конфліктних ситуацій, керування процесами компанії та задачами команди, запобігання ситуаціям, які б призвели до негативних відгуків і втрати клієнтів, навчання стажистів та допомога колегам у вирішенні складних ситуацій.

Також вмію нестандартно та креативно підходити до вирішення складних ситуацій, організовувати роботу таким чином, щоб у стислі терміни встигнути зробити збільшений обсяг роботи.

Дотримуюсь принципу, що немає задач, які не можна було б виконати, саме тому можу назвати себе людиною, спрямованою на результат.
Завжди покращую свої навички та навчаюсь, тому швидко зможу освоїти новий продукт та посадові обов'язки.

Буду рада стати тією, хто допоможе вашій компанії зростати.