Віктор

Віктор
Васильович
Орисенко
02147 вул. Русанівська набережна м. Київ

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

v_oris@ ukr.net
16.12.1966 (58 років)

Професійні навички
Маю успішний досвід в керуванні закладами громадського харчування. Пройшов шлях від офіціанта до директора ресторану. Маю унікальний досвід в організації проведення різних заходів для вищих посадових осіб нашої та іноземних держав. Досвід фінансового планування. Контроль витрат, постачання та закупівель, укладення договорів. Оцінка навичок та ефективності співробітників. Підбір та мотивація співробітників. Забезпечення фінансового контролю та звітності підприємства. Займався підготовкою статистичних та аналітичних матеріалів для власника бізнесу. Маю досвід у веденні переговорів, ділового листування. Аналіз даних. Маю досвід розробки підприємства з "0".
Досвід роботи
1990 - 2005 рік.
Офіціант - ресторану. ЗАТ Президент-готель "Київський". м. Київ
Обслуговування вищих посадових осіб держави (офіційні та неофіційні заходи пов'язані з першими особами ). Обслуговування закордонних делегацій. Приймав участь в організації і проведенні всіх видів переговорів та банкетів, як в самому закладі так і на виїзді. Обслуговування зарубіжних та вітчизняних туристів
2007 - 2009 рік.
Управляючий-ресторанами ( Комерційний директор "Тоналіто-Інтур" ) Готель "Дніпро". м. Київ
Я здійснював контроль та керування роботою чотирьох закладів: ресторану казино "Габріела", ресторану клуба "Міленіум", сигарний-клуб "Лондон" та бару "Ігрові-автомати". Керував колектив у 76 осіб, забезпечуючи ефективну роботу кожного закладу. Контролював роботу бухгалтерії, кухню, закупку, постачання та облік залишків продукції. Вів переговори з постачальниками та укладав договори. Розв'язував проблеми з органами контролю. Моніторинг конкурентного середовища. Розробляв нове і вдосконалював існуюче меню згідно з міжнародним стандартам. Вирішував стратегічні завдання з планування, контролю та оптимізації діяльності кожного закладу, щоб забезпечити високу якість обслуговування клієнтів.
2009 - 1.11.2025 рік.
Управляючий інтернет-магазину м. Київ
У моїй ролі керівника інтернет-магазину я був відповідальний за повний контроль всіх процесів. Мої обов'язки включали організацію ефективної роботи магазину, закупку та реалізацію продукції, контроль касової дисципліни та звітності, контроль курерів, вирішення конфліктних ситуацій та контроль залишків продукції. Адаптація до нових умов роботи. Мої дії спрямовувалися на забезпечення ефективної роботи магазину та забезпечення задоволення клієнтів. Постійне навчання та розвиток професійних навичок

Освіта
2004 рік.
Київський національний торгово-економічний університет. Факультет "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу та туризму." Отримав повну вищу освіту за спеціальністю "Менеджмент організацій" та здобув кваліфікацію спеціаліст.
1990 рік.
Київський технікум готельного господарства. Організація обслуговування в підприємствах громадського харчування.
2005 рік.
Інститут післядипломного навчання. м. Київ Як розпочати власну справу.
Особисті якості
Вільно володію державною мовою (англійська базова). Вмію домовлятися з людьми. Уважний. Стресостійкий. Відповідальний. Маю здатність до аналітики. Шкідливих звичок не маю. Маю водійське посвідчення, авто. Впевнений користувач комп’ютерної техніки. Бронювання не потрібно.