• PRO

Олексій

Директор виробництва, керівник харчового підприємства

Розглядає посади:
Директор виробництва, керівник харчового підприємства, Начальник дільниці, Завідувач виробництвом
Вид зайнятості:
повна
Вік:
62 роки
Місто проживання:
Переяслав
Готовий працювати:
Бориспіль, Канів, Миронівка, Черкаси

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Досвід роботи

Генеральний директор, Директор виробництва

з 07.2019 по 09.2024 (5 років 2 місяці)
ТОВ Роменський завод продтоварів, ТОВ Роменський завод кондитерських виробів, Ромни (Харчова промисловість)

-Управління процесами виробництва кулінарних виробіве (шоколадна глазурь, зефір, пастила, мармелад, цукерки);
-Організація процесу планування виробництва з урахуванням місячних бюджетних показників, розподілення ресурсів,безперервну працю співробітників, взаємодію між відділами і контрагентами;
-Аналіз плану виробництва, кількісних та якісних показників, з метою створеення продукта в термін з мінімальними фінансовими затратами, слідкування за звітною документацією;
-Успішна стандартизація підприємства по системам управління якістю та безпечністю випускаємої продукції ISO 9001 і 22000, HACCP;
-забезпечення безперебійної,технічно-безаварійної роботи виробничих циклів та якість випускаємої продукції;
-Своєчасне формування кошторисів на закупку сировини та технічних матеріалів для забезпечення потреб виробництва;
-Контроль якості випускаємої продукції, особливо експортного асортименту, забезпечення виконання нормативних показників браку;
-Управління логістичним забезпеченням виробничої діяльності підприємства, та системою відвантаження готовоїпродукції;
-Взаємодія з місцевими державними органами влади по усим питанням стосовно функціювання підприємства;
-Наявність Сертифікату"Аудитор ISO 9001, 2200
Штат підприємства- 250 чол.

Директор

з 11.2016 по 05.2019 (2 роки 6 місяців)
ТОВ НАТУРПРОДУКТИ, Бориспіль (Харчова промисловість)

-адміністративно-господарське управління підприємством;
-Виконання планових завдань з виробництва та реалізації м'яса, м'ясопродукції, ковбасних виробів, охолоджених напівфабрикатів;
- скорочення витрат виробництва, виконання встановлених норм виробітку продукції;
- організація виконання процедур із входження та робота з великими європейськими мережами (АШАН, НОВУС, ФОРА);
- стандартизація підприємства за ISO 22000;
-Організація виробництва органічної продукції;
-розробка та впровадження заходів щодо підвищення ефективності процесу заготівлі сировини та виробництва м'ясної продукції;
- керівництво роботою забезпечення безперебійного випуску продукції на підставі заявок на відвантаження від відділу продажів.
- Контроль технічного стану обладнання виробничих цехів підприємства;
-Оперативне планування виробничої діяльності;
-Участь у розробці пропозицій щодо виробництва нових видів продукції;
-робота з державними та контролюючими органами, органами місцевого самоврядування.

Директор мясокомбінату

з 03.2013 по 08.2016 (3 роки 5 місяців)
Ukrlandfarming, Київ (Сільське господарство, агробізнес)

-адміністративно-господарське управління підприємством;
-Виконання планових завдань з виробництва та реалізації м'яса, м'ясопродукції, ковбасних виробів, заморожених напівфабрикатів;
- скорочення витрат виробництва, виконання встановлених норм вироблення продукції, розробка та впровадження заходів щодо нормування та контролю витрати сировини та матеріалів, ПММ, енергоносіїв;
-розробка, затвердження, виконання бюджетів підприємства;
-контроль транспортної та складської логістики підприємства;
-Організація ветеринарного контролю сировини, лабораторного контролю якості сировини та м'ясної продукції, ліцензування лабораторного забезпечення заготівлі сировини, виробничої діяльності;
-розробка та впровадження заходів щодо підвищення ефективності процесу заготівлі сировини та виробництва м'ясної продукції;
-робота з державними та контролюючими органами, органами місцевого самоврядування.

Директор

з 03.2011 по 12.2012 (1 рік 9 місяців)
Предприятие ЛАКТИС ДП МИЛКИЛЕНД-УКРАИНА, Камянець-Подільский (Харчова промисловість)

-виконання планових завдань із заготівлі сировини, розширенню сировинної зони, організації заготівельних пунктів;
-Виконання завдань з виробництва молочної продукції, скорочення витрат виробництва, виконання встановлених норм вироблення молочної пролукції, розробка та впровадження заходів щодо нормування та контролю витрати сировини, матеріалів, енергоносіїв;
-Організація нормативно-документального оформлення експортних операцій;
-Організація ветеринарного контролю молочної сировини, лабораторного контролю касації сировини та молочної продукції, ліцензування лабораторного забезпечення заготівлі сировини, виробничої діяльності;
-розробка та впровадження заходів щодо підвищення ефективності процесу заготівлі сировини та виробництва молочної продукції;
-проведення переговорів з конкурентами з питань цінової політики, єдиних вимог та стандартів якості заготовлюваної сировини;
.
Результати діяльності:
1. Виконання планів заготівлі сировини, суттєве розширення сировинної зони (за 2012 рік – на 80%), відсутність зривів виробничих процесів, зривів виконання планових завдань.
2. Виконання встановлених планово-економічних показників виробничої діяльності підприємства.
3. Керівництво створенням та роботою сільськогосподарського виробничого кооперативу з урахуванням підприємства.
4. Керівництво кількома успішними проектами матеріально-технічного забезпечення капітального ремонту та модернізації виробництва.
5.Оптимізація виробничих витрат та зниження транспортно-заготівельної складової заготівлі (на 10-15%).
6.Сприяв створенню позитивного іміджу підприємства та підвищенню конкурентоспроможності продукції на ринку (організація та участь у виставках).

В.о. директора,Заступник директора

з 07.2007 по 11.2010 (3 роки 4 місяці)
ЗАО «Укршампиньон» ГК «ВЕРЕС» ЗАО «Укршампиньон», Канів (Сільське господарство, агробізнес)

-адміністативно-господарське управління;
-управління процесами виробництва, закупівель (сировинні ресурси, будівельні матеріали, товари, інструменти, спецодяг, господарський інвентар, запасними частинами до АТТ та обладнання, ПММ тощо) та продажів;
-забезпечення виконання планових завдань, покращення фінансово-економічних показників;
- Автотранспортне забезпечення виробничої діяльності підприємства. Управління роботою диспетчерського відділу підприємства та організація роботи з регіональними транспортними підприємствами. Логістичне забезпечення процесів закупівель та продажів;
-управління складським господарством (матеріальні склади.склад готової продукції, склад ПММ), керівництво проведенням інвентаризації матеріальних цінностей;
- контроль стану запасів сировини та матеріалів, вжиття заходів для їх мінімізації;
-Кваліфікація та оцінка постачальників;
-проведення тендерів та переговорів з постачальниками та споживачами;
- аналіз стану ринків;
- управління витратами підприємства та робота з дебіторською заборгованістю клієнтів, забезпечення платіжної дисципліни;
-складання квартальних, місячних, тижневих графіків фінансування закупівель та продажів;
-Робота з державними та контролюючими органами, органами нагляду, взаємодія з регіональними органами влади та самоврядування;
- управління роботою пов'язаної з претензійною діяльністю;
- участь у погодженні умов та укладанні договорів поставок, встановлення прямих довгострокових господарських зв'язків із споживачами та постачальниками;
-Керівництво розробкою та впровадженням стандартів та положень підприємства, посадових та робочих інструкцій співробітників ІТП та робочих спеціальностей;
- контроль за дотриманням працівниками правил і норм з протипожежного захисту, охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та охорони навколишнього середовища;
- розробка проектів поточних та перспективних планів продажу та матеріально-технічного забезпечення підприємства;
-організація обліку, зберігання, утилізації небезпечних відходів виробництва;
-Організація роботи з поліпшення мотивації, нормування праці, правильного застосування форм та систем заробітної плати;
-Керівництво штабом цивільної оборони підприємства.

Начальник відділу матеріальногозабезпечення

з 10.2005 по 06.2007 (1 рік 8 місяців)
ОАО «Прилукский завод «Белкозин» г. Прилуки ,Черниговской области., Прилуки (Харчова промисловість)

-Забезпечення підприємства необхідними для виробничої діяльності сировиною та матеріалами;
Штат компанії: 800 осіб.

Менеджер з логистики

з 12.2004 по 09.2005 (9 місяців)
ОАО «Прилукский завод «Білкозин» м. Прилуки ,Чернігівської області., Прилуки (Харчова промисловість)

Логістичне забезпечення виробничої діяльності підприємства.

Освіта

Каспийське вище військово-морське училище

Химічний, инженер-хімік, Баку
Вища, з 1980 по 1985 (5 років)

Інженер -хімік

Додаткова освіта та сертифікати

Курс навчання "Внутрішній аудитор ISO 9001, 22000, HACСP

2007р.,2022р.

Знання і навички

  • MS Office
  • Пользователь ПК
  • Пользователь Internet
  • Windows

Знання мов

Англійська — середній

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: