Іван

Кухаренко-Барський Іван Геннадійович
Операційний менеджер / Керівник рітейл-напрямку / Менеджер з розвитку
Київ, Україна
Тел.: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Email: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
LinkedIn: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
---
### ПРО МЕНЕ
Керівник із понад 10 роками досвіду управління командами та операціями у великій міжнародній компанії. Забезпечую стабільне зростання продажів, високу якість сервісу, розвиток персоналу та побудову сильних команд. Орієнтований на результат, системний, проактивний, з умінням швидко вирішувати складні ситуації й запускати зміни. Маю досвід управління кількома локаціями та участі у великих проєктах компанії.
---
### КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
- Операційний менеджмент
- Управління командами 50–120+ працівників
- Оптимізація процесів та підвищення ефективності
- Робота з фінансовими показниками та P&L
- Сервіс та досвід гостя
- Розвиток персоналу, наставництво, оцінка компетенцій
- Управління безпекою, аудитами та стандартами
- Антикризове управління
- Управління кількома локаціями
- Впровадження інклюзивних практик
- Робота з громадою
---
### ДОСВІД РОБОТИ
Директор ресторану — McDonald's Україна
м. Кривий Ріг – 2017-2019 роки
м. Київ — ресторани “Лук’янівська”, “Мінська”, інші локації – 2019-2025 роки
- Забезпечив стабільне зростання продажів та ключових операційних показників.
- Успішно керував командами 80–120 осіб, вибудовував культуру відповідальності та розвитку.
- Підвищив оцінки за Guest Experience, швидкість обслуговування та якість продукції.
- Проводив системний розвиток менеджерів: коучинг, PM, оцінки компетенцій.
- Забезпечував виконання стандартів безпеки, санітарії та операційних процедур.
- Брав участь у великих проєктах компанії, ініціював локальні проєкти з покращення сервісу.
- Посилив співпрацю з громадою та реалізовував соціальні ініціативи.
- Запроваджував інклюзивні практики та тренінги для команди.
- Керував одночасно кількома ресторанами, забезпечивши стабільні результати в кожному.
---
### КЛЮЧОВІ ДОСЯГНЕННЯ
- Вивів ресторани до числа найстабільніших у регіоні за ключовими показниками.
- Розвинув понад 10 менеджерів до вищих посад.
- Показав високі результати в аудитах безпеки, сервісу та операцій.
- Підвищив ефективність змін та процесів, що зменшило витрати/підвищило швидкість обслуговування.
- Був номінований на премію «Кращий директор» та мав високу оцінку за розвитку команд.
---
### ОСВІТА
Криворізький Технічний університет
[Ступінь магістр, спеціальність педагог-дослідник, професіонал у новітніх комп’ютерних технологіях]
[Роки 2005-2010]
---
### ДОДАТКОВІ НАВИЧКИ
- Аналітика
- Комунікація та публічні виступи
- Планування та організація
- Робота з KPI, узгодження бюджетів
- Стресостійкість, адаптивність
- Англійська: [рівень В1]
---
### ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
- Готовність до відряджень — так
- Можливість працювати у міжнародних командах - так