Юрий

ЮРІЙ КАПУЛІС

ОСОБИСТІ ДАНІ

E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Телефон (WhatsApp): [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Телефон (Mobile,Viber,Telegram): [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Дата народження: 02.03.1984
Громадянство: Литва
Регіон: Київ

ПРО СЕБЕ

 Досвід у продажах та обслуговуванні клієнтів.
 Вільне володіння п'ятьма іноземними мовами. Німецька мова на рівні рідної мови.
 Професійний досвід у виробничій сфері і технічного обслуговування професійного обладнання.
 Досвід керівництва у сфері ресторанно-готельного бізнесу.
 Високий рівень відповідальності, гнучкості та стійкості.
 Впевнена поведінка, навички ведення переговорів та управління персоналом.

ДОСВІД РОБОТИ

2025-03 – 2025-12, Керівник супермаркету при готелі
Готель “Comfort”, Ейлат, Ізраїль
 Управління персоналом магазину, навчання нових співробітників.
 Контроль наявності та постачання товарів.
 Контроль взаєморозрахунків з постачальниками і фінансова звітність керівництву готеля.

2024-12 – 2025-03, Кухар в ресторані готелю
Готель “Royal Dead Sea”, Ейн-Бокек, Мертве Море, Ізраїль
 Приготування сніданків та інших страв для гостей ресторану.
 Робота на професійному кухонному обладнанні, дотримання санітарних норм і норм безпеки.
 Контроль наявності продуктів, впровадження нових страв.

2024-10 – 2024-12, Менеджер з проведення кулінарних майстер-класів
Шоурум техніки “Electrolux”, Цюріх, Швейцарія
 Приготування страв у рамках кулінарних заходів у виставковому залі з продажу побутової техніки.
 Демонстрація та продаж побутової техніки компанії в салоні.
 Обслуговування клієнтів та технічні консультації.

2023-10 – 2024-10, Керівник зміни на виробництві

Шоколадна фабрика “Lindt & Sprüngli AG”, Кільхберг, Цюріх, Швейцарія

 Координація виробництва на різних видах обладнання.
 Контроль якості на формувальній лінії.
 Дотримання співробітниками правил гігієни та безпеки на робочому місці.

2023-05 – 2023-10, Технік-монтажник

Компанія «PAHL AG» (Технології для комерційних кухонь та обладнання для громадського

харчування), Цюріх, Швейцарія
 Монтаж та налаштування обладнання та систем.
 Технічне обслуговування, ремонт, монтаж та демонтаж.
 Консультації та підтримка клієнтів (бренди: Winterhalter, Rational, Palux, Electrolux, Panasonic).
 Діагностика технічних проблем та аналіз несправностей обладнання.

1
  Функціональне та ефективне тестування після завершення робіт.
 Забезпечення якості робіт та обслуговування.

2022-11 – 2023-04, Кухар в італійському ресторані
Ресторан «L‘artista» Restaurant», Цюріх, Швейцарія
 Щоденне приготування страв з меню ресторану.
 Професійна взаємодія з усім кухонним обладнанням, машинами та іншим кухонним інвентарем,
а також догляд за ними та їх обслуговування.
 Спільна відповідальність за учнів та стажерів на кухні.

2022-08 – 2022-11, Кухар в швейцарському ресторані
Ресторан «Albishaus» Restaurant», Лангнау на Альбісі, Цюріх, Швейцарія
 Самостійне обслуговування за меню à la carte.
 Допомога з адаптацією нових співробітників.
 Підготовка та проведення банкетів.

2019-04 – 2022-07, Кухар в німецькому ресторані
Ресторан «Café «Moritz», Меммінген, Німеччина

2017-11 – 2019-03, Кухар в німецькому ресторані
Ресторан «Wirtzhaus am Sendling» Restaurant», Мюнхен, Німеччина

2014-10 – 2017-10, Монтажник кухонного обладнання (меблі та техніка)
Меблева компанія «XXXL Lutz», Мюнхен, Німеччна
2010-02 – 2014-07, Служба підтримки клієнтів WIG (вентиляційні технології/вентиляційні
системи)
Компанія «BMW Group», Дінголфінг, Німеччина

2008-02 – 2010-01, Працівник на виробництві автомобілей
Компанія «BMW Group», Дінголфінг, Німеччина

ОСВІТА

2003-09 – 2005-07, Abend Realschule Regensburg
Регенсбург, Німеччина
2002-09 – 2003-07, Berufsgrundschuljahr als Zimmerer
Боген, Німеччина
1999-01 – 2002-07, Hauptschule St. Jakob
Штраубінг, Німеччина
1989-09 – 1998-12, Hauptschule Nr.46 Läwo Karsavino
Läwo Karsavino, Литва
КУРСИ

2023-06.19, RATIONAL Service Training: Installation professioneller Küchengeräte, Urkunde
RATIONAL Schweiz AG, Цюріх, Швейцарія
2014-02 – 2014-08, Ausbildung als Steuerfachangesteller, Zertifikate
Деггендорф, Німеччина
2010-03 – 2010-09, Kurs als Lagerverwalter, Zertifikate
Байройт, Німеччина
2008-09 – 2009-05, Kurs als Rettungassistent, Zertifikate
Döpfer Schule, Нюрнберг, Німеччина

МОВИ ПК-навички

Російська ▪▪▪▪▪ MS Office ▪▪▪▪▪
Німецька ▪▪▪▪▪
Англійська ▪▪▪▪▪
Польська ▪▪▪▪▫
Литовська ▪▪▪▪▫
2