Юлия

Качковская Юлия Юрьевна

Администратор ресторана, 22-30 000 uah
Управляющая рестораном 35-40 000 uah

Образование: высшее
Дата рождения: 16.12.1996 / 28 лет
Город: Одесса
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Email: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Образование
Одесский национальный медицинский университет
2013-2018г, дневная форма обучения
Факультет стоматологии (5 лет)
Опыт работы
06/2023-по текущий период

Управляющая рестораном при ГК.
Должностные обязанности:
• Организация и контроль работы всех подразделений: ресторана, бара и кухни
• Контроль качества обслуживания
• Планирование бюджета, контроль дохода и расходов ресторана
• Участие в рекламных мероприятиях
• Разработка и обновление меню
• Ведение финансовой отчетности.
• Управление закупками.

01.09.2022 – по текущий период
Администратор семейного ресторана Tradicia
Должностные обязанности:
• Организация и контроль работы персонала зала
• Ведение кассовой дисциплины
• Контроль выдачи блюд
• Контроль санаврала и переучета
• Проведение 5ти минутки
• Ведение накладных бара, кухни и хозтоваров
• Контроль внешнего вида всего персонала
• Проведение банкетов, детских праздников. Составление меню и предзаказов

01.03.2020 – 20.08.2022
Администратор ресторана Mozart Hotel Group
Должностные обязанности:
• Организация и контроль работы зала
• Обучение официантов и барменов
• Работа с гостями
• Проведение банкетов, свадеб, фуршетов

30.05.2018 – 30.02.2020
Конференц - менеджер Mozart Hotel Group
Должностные обязанности:
• переговоры и проведения мероприятий
• организация, подготовка и проведение мероприятий (введения от запроса до сопровождения)
• слаженная работа со всеми службами отеля
•
01.06.2015 – 20.12.2017
Ассистент стоматолога
Профессиональные навыки
• Пунктуальность
• Внимательность
• Высокая работоспособность, обучаемость
• Владение Word, Excel,1C
Личные качества
• Самостоятельность
• Ответственность
• Мобильность
• Энергичность
• Умение работать в команде

Дополнительная информация

Созданные проекты- CITY CATERING :
• оформление сайта вместе с IT-службой;
• подбор меню;
• выбор логотипа;
• продвижение в социальных сетях;
• поиск клиентов;
• работа на выездных мероприятиях.

https://citycatering.com.ua/?gclid=Cj0KCQjwtrSLBhCLARIsACh6RmjTJPkn1a3lQh6-B145UruhdkVihit96QuooKrkLzDHkba_2-b4WHsaApDXEALw_wcB

Знание языков
• Украинский - свободно
• Русский - свободно
• Английский - A2