Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
- Файл
Анастасія
Керуючий рестораном
Розглядає посади:
Керуючий рестораном, Операційний директор, Директор з розвитку
Вік:
31 рік
Місто:
Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон .
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16769911/
Завантажений файл
Версія для швидкого
перегляду
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
КЕРУЮЧА РЕСТОРАНОМ / КАФЕ
📍
Короленко Анастасія
📞
Київ
✉️
[відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
[відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
ПРОФІЛЬ
Фахівчиня ресторанної сфери з понад 11 роками досвіду роботи у ресторанному
бізнесі. Працювала у концептуальних закладах Києва: Bombay Sapphire Bar,
MOZGIBAR, TinTin Restaurant, Китайский Привіт, а також брала участь у запуску
Тайський Привіт з нуля.
Маю досвід управління операційними процесами та командами, організації щоденної
роботи закладу, контролю сервісу, фінансів і внутрішніх процесів.
ДОСВІД РОБОТИ
Працювала з проєктами на етапах відкриття, стабілізації та щоденної операційної
діяльності.
Зона відповідальності:
• координація роботи залу та кухні
• участь у підборі, адаптації та навчанні персоналу
• контроль дотримання стандартів сервісу
• робота з KPI управлінського та лінійного персоналу
• контроль ключових фінансових показників закладу (food cost, labor cost, prime cost)
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• управління щоденною операційною діяльністю ресторану
• робота з персоналом (підбір, адаптація, навчання)
• контроль касової дисципліни та роботи POS-систем
• участь у закупівлях та контролі собівартості
• впровадження і контроль стандартів сервісу
• участь у запуску закладів з нуля
СТИЛЬ РОБОТИ
• системність замість хаосу
• відповідальність за результат
• чіткі процеси та дисципліна
• стабільність і контроль у щоденній роботі
ОЧІКУВАНА ПОСАДА
Розглядаю позицію керуючої рестораном / кафе, а також проєкти запуску або
стабілізації закладів.
📍
Короленко Анастасія
📞
Київ
✉️
[
[
ПРОФІЛЬ
Фахівчиня ресторанної сфери з понад 11 роками досвіду роботи у ресторанному
бізнесі. Працювала у концептуальних закладах Києва: Bombay Sapphire Bar,
MOZGIBAR, TinTin Restaurant, Китайский Привіт, а також брала участь у запуску
Тайський Привіт з нуля.
Маю досвід управління операційними процесами та командами, організації щоденної
роботи закладу, контролю сервісу, фінансів і внутрішніх процесів.
ДОСВІД РОБОТИ
Працювала з проєктами на етапах відкриття, стабілізації та щоденної операційної
діяльності.
Зона відповідальності:
• координація роботи залу та кухні
• участь у підборі, адаптації та навчанні персоналу
• контроль дотримання стандартів сервісу
• робота з KPI управлінського та лінійного персоналу
• контроль ключових фінансових показників закладу (food cost, labor cost, prime cost)
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• управління щоденною операційною діяльністю ресторану
• робота з персоналом (підбір, адаптація, навчання)
• контроль касової дисципліни та роботи POS-систем
• участь у закупівлях та контролі собівартості
• впровадження і контроль стандартів сервісу
• участь у запуску закладів з нуля
СТИЛЬ РОБОТИ
• системність замість хаосу
• відповідальність за результат
• чіткі процеси та дисципліна
• стабільність і контроль у щоденній роботі
ОЧІКУВАНА ПОСАДА
Розглядаю позицію керуючої рестораном / кафе, а також проєкти запуску або
стабілізації закладів.
Схожі кандидати
-
Керуючий рестораном
50000 грн, Київ -
Керівник розважального центру
30000 грн, Київ -
Керуючий рестораном
60000 грн, Київ -
Керуючий рестораном
Київ -
Адміністратор ресторану
25000 грн, Київ, Дистанційно -
Керуючий рестораном
Київ, Одеса , ще 3 міста
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/16769911/