Юлія

Сидорчук Юлія Павлівна
Контакти:
• Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
• Email: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
• Місце проживання: смт Володимирець, Рівненська обл.
• Дата народження: 31.07.1976 р.
ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Досвідчений фахівець у галузі громадського харчування та торгівлі з понад 20-річним стажем. Поєдную практичні навички кухаря-технолога з педагогічним досвідом підготовки кадрів та управлінськими навичками товарознавця. Маю високий рівень експертності в кондитерській справі та технології приготування їжі.
ДОСВІД РОБОТИ
Товарознавець | Споживче товариство 2023 — по теперішній час
• Контроль якості та термінів реалізації товарів.
• Робота з постачальниками, замовлення продукції.
• Облік товарних запасів та участь в інвентаризаціях.
Майстер виробничого навчання (професії: кухар, кондитер) 2003 — 2018 рр.
• Навчання та професійна підготовка студентів.
• Організація практичних занять та контроль технологічних процесів.
• Досягнення: Увійшла в ТОП-3 кращих майстрів області за результатами обласного фахового конкурсу.
• Проведення літніх курсів підвищення кваліфікації для працюючих кухарів та працівників закладів громадського харчування.
Кухар | КГХ (Комбінат громадського харчування) 1995 — 2003 рр.
• Приготування страв згідно з технологічними картами.
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм.
ОСВІТА
Рівненський кооперативний економіко-правовий коледж
• Спеціальність: Технік-технолог
• Рік закінчення: 1995
КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ ТА КОМПЕТЕНЦІЇ
• Технологія виробництва: Глибоке знання рецептур, технологічних процесів та вимог HACCP.
• Наставництво: Досвід викладання та проведення майстер-класів.
• Організаторські здібності: Вміння керувати колективом та налагоджувати торгові процеси.
• Творчий підхід: Випікання святкового хліба та короваїв будь-якої складності (професійне хобі).
ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
Відповідальна, пунктуальна, постійно вдосконалюю свої навички. Маю високий рівень самоорганізації та вмію знаходити індивідуальний підхід до учнів та клієнтів.