Контактна інформація

Шукач вказав телефон та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16893910/

Досвід роботи

Ai креатор

з 12.2024 по нині (1 рік 2 місяці)
Фрілансер (Дизайн)

Пауза в карʼєрі

з 03.2024 по 07.2024 (5 місяців)
Робота над власним проєктом

Керуючий бару

з 08.2021 по 02.2024 (2 роки 7 місяців)
«ГАКРУС», Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Організовувала роботу бару від відкриття до закриття: персонал, касові операції, облік товару та контроль якості;
Наймала, навчала та координувала барменів і офіціантів, формувала графіки змін, контролювала дотримання стандартів сервісу;
Відповідала за ведення складу: замовлення, прийом товару, інвентаризації, контроль списань;
Розробляла та оновлювала коктейльну карту та меню кухні разом із барменом та головним кухарем, стежила за собівартістю та маржинальністю позицій;
Підтримувала чистоту, порядок та санітарні норми бару;
Працювала з клієнтами, швидко реагувала на зауваження та вирішувала конфліктні ситуації;
Впроваджувала скрипти та стандарти обслуговування, покращувала швидкість та якість роботи бару;
Проводила звітність: виручка, план-факт, витрати, KPI персоналу.

Досягнення:
Збільшила середній чек і повторні візити гостей через покращення сервісу та оновлення меню;
Оптимізувала закупівлі та зменшила втрати за рахунок контролю складу та чітких інвентаризацій;
Підвищила продуктивність команди та зменшила текучку персоналу;
Підняла рейтинг закладу і покращила відгуки гостей.

Керуючий готелем

з 09.2019 по 04.2020 (8 місяців)
КОМФОРТСЕРВИСЭКОГРУПП, Яблуниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Організовувала повну операційну діяльність готелю: поселення, виселення, робота ресепшну, хаускіпінгу та сервісу;
Контролювала стандарти обслуговування гостей, якість номерів та швидкість реагування на запити;
Формувала та управляла командою: найм, навчання, розподіл змін, контроль роботи;
Впроваджувала внутрішні регламенти, оптимізувала процеси, зменшувала кількість помилок і затримок;
Розв’язувала конфліктні ситуації з гостями та забезпечувала високий рівень клієнтського сервісу;
Вела облік, звітність, інкасацію, контролювала витрати та закупівлі;
Працювала з бронюваннями та онлайн-платформами (Booking, Airbnb);
Координувала співпрацю з підрядниками та сервісними службами;
Системно підвищувала рівень задоволеності гостей.

Досягнення:
Підвищила середній рейтинг готелю на онлайн-платформах;
Оптимізувала роботу персоналу, що зменшило навантаження та прискорило обслуговування гостей;
Зменшила операційні витрати завдяки впорядкуванню закупівель та контролю ресурсів;
Підвищила повернення гостей та рівень рекомендацій.

Знання і навички

• Стресостійкість
• Уважність
• Комунікабельність
• Ввічливість
• Закупівля продовольчих товарів
• Закупівля канцелярії
• Ведення бухгалтерського обліку
• Ведення ділових переговорів
• Бухгалтерський облік (готельно-ресторанний бізнес)
• Оптимізація бізнес-процесів
• Управління бізнесом
• Ведення бізнесу
• Управління готельно-ресторанним бізнесом
• Ресторанне обслуговування
• Знання ресторанного етикету
• Управління рестораном
• Діловий етикет
• Знання фоторедакторів

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно
• Грузинська — початковий
• Норвезька — середній
• Сербська — початковий