Валерія

СКУЙБІДА ВАЛЕРІЯ
ДОСВІД РОБОТИ
23.10.2023 – 13.12.2023
ПрАТ «Київська кондитерська фабрика «Рошен»
Інженер-технолог
- Розробка, актуалізація та введення в дію рецептур на харчові продукти;
- Розрахунки нормування сировини та матеріалів, участь при тестуваннях та
запусках продукції, дегустації;
- Участь в розробці та узгодженні НАССР плану;
- Розробка, оформлення та узгодження технологічної документації та зміни в ній
при необхідності;
- Контроль за правильністю використання встановлених норм та рецептур;

15.10.2021 – 13.10.2023
PepsiСo Ukraine
ПЕРСОНАЛЬНІ ДАНІ: Старший технолог (молочна та сокова продукція)
Дата народження: - Розробка, актуалізація та введення в дію рецептур на харчові продукти;
06.03.1998р. - Проведення внутрішніх аудитів;
Телефон: - Участь в підтримці та покращенні програм якості, безпечності: ISO 9001,
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») FSSC 22000;
E-mail: - Робота з рекламаціями;
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») - Розрахунки нормування сировини та матеріалів, участь при тестуваннях та
запусках продукції, дегустації;
- Підтримка розрахунку собівартості для молочної продукції;
ВОЛОДІННЯ МОВАМИ: - Розробка, оформлення та узгодження технологічної документації та зміни в
Український – вільно; ній при необхідності;
Англійська – А2 - Контроль за правильністю використання встановлених норм та рецептур;
Німецька – А1; - Підтримка та впровадження QCDM зустрічей виробництва у ролі базового
коуча;

20.05.2019 - 14.10.2021
PepsiСo Ukraine
ОСОБИСТА ІНФОРМАЦІЯ: Мікробіолог
- Планування діяльності і - Мікробіологічні дослідження води, вхідної сировини, матеріалів,
досягнення результату; виробничих приміщень;
- Маю водійські права - Мікробіологічні дослідження готової продукції;
категорії А,В,С та власне авто; - Прийом та видача заквасок для виробництва;
- Сімейний стан – одружена, - Участь в дослідженнях, спрямованих на поліпшення якості продукції,
дітей немає. розширення її асортименту.
- Мікробіологічний контроль технологічних процесів;
- Робота з рекламаціями;

ОСВІТА
(01.10.2021-17.09.2025)
СТУПІНЬ ДОКТОРА ФІЛОСОФІЇ (PhD)
Національний університет харчових технологій
Освітньо-наукова програма – Харчові технології

(01.09.2019-03.03.2021)
ДИПЛОМ МАГІСТРА З ВІДЗНАКОЮ
Національний університет харчових технологій
Освітня програма – Технології зберігання, консервування та
переробки молока

(01.09.2015-02.07.2019)
ДИПЛОМ БАКАЛАВРА З ВІДЗНАКОЮ
Національний університет харчових технологій
Напрям підготовки – Харчові технології та інженерія

ДОДАТКОВА ОСВІТА
01.09.2022р. Курс «SGS UKRAINE» «Розробка та впровадження
системи НАССР»;
24.02.2021р. Курс «SGS UKRAINE»– ISO 19011:2018. Practical aspects of
internal audit;
24-27.11.2020р. Національний університет харчових технологій: Інститут
післядипломної освіти «Методи дослідження якості сировини та молочних продуктів»;