Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17220244/

Досвід роботи

Керуючий магазином

з 02.2025 по 01.2026 (1 рік)
ТОВ Омега, Одеса (Роздрібна торгівля)

Забеспечення безперебійної роботи магазину
Планування та координація роботи персоналу(розподіл обов'язків,графік)
Контроль виконання планів продажів, показників товарообігу
Підбір, навчання, адаптація та розвиток працівників
Оптимізація витрат магазину
Контроль товарних залишків, ротація, замовлення
Організація приймання товару, зберігання, викладки товару
Контроль стандартів обслуговування Клієнтів
Розгляд звернень, та скарг
Ведення внутррішньої звітності(щодення, щотижнева, щомісячна)
Забеспечення дотримання техніки безпеки, санітарних норм, пожежної безпеки

Заступник керуючого магазином з виробництва м'ясний та рибний відділ

з 06.2023 по 01.2025 (1 рік 8 місяців)
ТОВ Омега, Одеса (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Замовлення товару та сировини для виробництва
Прийом товару
Контроль товарних запасів
Контроль ротації товарів, прийняття ефективних рішень, щодо зменшення списання
Контроль якості продукції
Контроль роботи цеху обвалки м'яса та риби
Відпрацювання та запуск на виробництві новинок згідно ТК
Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм праці
Проведення переобліку ТМЦ
Підбір та навчання персоналу
Проходження аудиторських перевірок та перевірок НАССР

Начальник виробництва

з 06.2011 по 10.2022 (11 років 5 місяців)
ФОП Беглов О.Ю., Миколаїв (Харчова промисловість)

Організація ефективної роботи виробництва;
цех м'ясних напівфабрикатів
цех м'ясних напівфабрикатів тістова группа
цех обвалки птиці, КРС
Організація процесів виробництва та формування посадових
Впровадження та тестування нових технологічних процесів
Планування виробництва(місячне, тижневе)
Планування графіків ППР
Контроль проведення ТО та ППР
Контроль виконання планів виробництва
Контроль якості продукції
Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм праці
Підбір та навчання персоналу
Розробка та формування посадових інструкцій
Нарахування ЗП
Підготовка виробництва та впровадження інтегрованної системи безпечності харчових продуктів BS EN ISO 22000:2018
Аналіз уфуктивностівиробництва та формування звітів

Підготовка та запуск в експлуатацію цех виробництва млинців, панкейків

Керівник відділу "М'ясо та м'ясопрродукти"

з 09.2007 по 10.2010 (3 роки 2 місяці)
Метро Кеш енд Керрі, Миколаїв (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Замовлення вхідної сировини, витратних матеріалів
Прийом товарів
Контрольних товарних запасів
Контроль ротації товарів, прийняття ефективних рішень щодо зменшення списання
Контроль якості продукції
Складання актів обвалки КРС
Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм праці
Проведення переобліку ТМЦ
Підбір та навчання персоналу
Проходження аудиторських перевірок

Освіта

Відкритий міжнародний університет "Україна"УУ

Економіка та підприємство. Товарознавство торгівельне підприємство, Миколаїв
Вища, з 2011 по 2015 (4 роки)

Миколаївський державний технікум економіки та харчових технологій

Товарознавство. Товарознавець коммерсант, Миколаїв
Середня спеціальна, з 2010 по 2011 (1 рік)

Додаткова освіта та сертифікати

MS Excel

2014

Знання і навички

• Орієнтація на результат
• Робота із запереченнями
• Чесність
• Лідерство
• Здатність до навчання
• Управління персоналом
• Дисциплінованість
• Адаптивність
• Комунікабельність

Знання мов

Українська — середній