Світлана

СВІТЛАНА МУРАШКІНА

29 червня 1986 (39) | Одеса
Не заміжня, дітей немає
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

освіта
1994-2004 — Приватна школа «КРОК», поглиблене вивчення англійської
2004-2009 — ОНУ ім. Мечникова, менеджмент ЗЕД (бакалавр, спеціаліст)
Мова
• Російська — вільно
• Українська - вільно
• Англійська — Upper-Intermediate
професійний досвід
09.2007 – 11.2008 – Ріелтор, Агентство нерухомості «Регіонал»
• Консультації клієнтів та презентації нерухомості
• Переговори та укладання договорів
• Аналіз ринку та документальний супровід
01.2009 – 10.2009 – Адміністратор салону краси
• Обслуговування клієнтів та планування зустрічей
• Обробка готівки та щоденна звітність
• Вирішення конфліктів та контроль якості обслуговування
12.2009 – 07.2011 – Адміністратор, мережа магазинів гаджетів «Цитрус»
• Координація команди та контроль продажів
• Касова дисципліна та звітність
• Обслуговування клієнтів та операційне управління
10.2011 – 02.2013 – Адміністратор, мережа магазинів косметики «Єва»
• Управління операціями магазину
• Управління персоналом та делегування завдань
• Організація роботи магазину
• Контроль товарних залишків, інвентаризації
2013-2023 — Співвласниця та керуюча баром «Bourbon»
• Касова дисципліна, прийом кас
• Робота в програмах BarBoss, iiko
• Розробка меню та складання технологічних карт
• Опрацювання та оновлення меню
• Пошук постачальників та підписання договорів
• Ведення розрахунків із постачальниками
• Контроль закупівель
• Проведення інвентаризацій
• Найм, навчання та контроль персоналу
• Постановка завдань та контроль роботи команди
(офіціанти, бармени, кухарі, бухгалтер, арт-директор, дизайнер, охорона, артисти)
• Організація заходів
• Робота з дизайнерами та друкарнями
Ключові навички
• Стратегічне та операційне управління HoReCa
• Фінансовий контроль та оптимізація витрат
• Формування та мотивація команди
• Переговори з постачальниками
• Контроль якості сервісу
• Оптимізація витрат
• Системність і відповідальність