Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17347608/?puid=5485334

Досвід роботи

Керуючий мережею закладів харчування

з 03.2026 по 07.2026 (5 місяців)
Grade, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування кавʼярнями та закладами з кухнею.
• Робота з персоналом (бариста/кухарі): підбір, адаптація, налагодження командної роботи, звітність, контроль виконання обовʼязків, мотивація, формування графіків роботи та ведення зарплатної відомості.
• Підбір асортименту для кожної локації в залежності від формату закладу, розробка меню страв з кухарями, замовлення продукції, робота з постачальниками, аналіз продажів, формування цін, контроль списань, переобліки.

Керуючий кав'ярнею

з 04.2018 по 07.2023 (5 років 4 місяці)
ФОП Андрєєва К.О., Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Власна прибуткова кавʼярня з постійним потоком клієнтів, котру довелось продати на піку прибутковості за станом здоров’я

Керуюча мережею кавʼярень

з 02.2015 по 03.2018 (3 роки 2 місяці)
Заварі Груп, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи кавʼярень від А до Я

Менеджер з продажу

з 10.2012 по 02.2015 (2 роки 5 місяців)
Дім Кави, Київ (Роздрібна торгівля)

Реалізація кави та кавового обладнання для дому, офісів, бізнесу.

Контроль закупок;
Підбір постачальників та асортименту;
Формування доставок та логістики;
Консультація клієнтів оптових та роздрібних;
Ведення звітності;

Бариста

з 05.2010 по 10.2012 (2 роки 6 місяців)
Дім Кави, Київ (Роздрібна торгівля)

Приготування кавових напоїв, продаж зерна та кавового обладнання.

Освіта

Київський економічний інститут менеджменту

Менеджмент організації, Київ
Вища, з 2005 по 2010 (5 років)

Знання і навички

• Стресостійкість
• Комунікабельність
• Емпатійність
• Знання психології
• Ведення переговорів з постачальниками
• Ведення звітності
• Керування мережею кавʼярень
• Продаж кави та кавового обладнання
• Аналітичне мислення
• Водійські права кат. B

Додаткова інформація

Я за системний підхід та міцний фундамент компанії.
Я за відкритість та чесність, де цінують команду і вірю що лише так можна досягти успіху.
Шукаю місце де не просто потрібно закривати потреби, писати звіти, рахувати цифри, а де можна створити місце куди постійно хочеться повертатись.