Варвара

ДОСВІД РОБОТИ

Бариста - менеджер по
роботі з клієнтами
Купаж, Одеса
чер 2020 - вер 2022
-Робота в динамічному середовищі з високим рівнем
багатозадачності
-Ефективна комунікація з клієнтами, надання сервісу
-Відповідальність за оперативне вирішення питань

РАСНЮК Інженер-технолог з досліджень та
розробок начинок та декорів (R&D)
ВАРВАРА ТОВ "Пуратос Україна", Одеса
квіт 2024 - жовт 2025
ІНЖЕНЕР-ТЕХНОЛОГ
R&D СПЕЦІАЛІСТ - Розробка нових та оптимізація існуючих рецептур начинок
на водній основі та декорів (глазурі та шоколадні помадки)
- Навички складання ТІ, забезпечення масштабованісті від
ОСОБИСТА лабораторних зразків до виробництва.
ІНФОРМАЦІЯ -Керування пілотних запусків продукції, консультування
виробничого персоналу, покращення виробничих процесів.
Технолог R&D з досвідом створення та -Проведення вокшопів та впровадження продуктів на
впровадження рецептур для потужностях клієнта
кондитерської галузі на ринку В2В. -Тестування нової сировини, пропрацювання сировинної
Маю практичні навички повного циклу: бази, співпраця із постачальниками
від створення концепції та оптимізації -Досвід проходження FSSC 22000
рецептури до супроводу на
виробництві та презентації проєкту
клієнту. ОСВІТА
Прагну розвитку в галузі харчових
технологій, постійно підвищую свою
кваліфікацію через профільні курси та Одеський національний технологічний
конференції. Готова до релокації для університет
роботи в інноваційній команді R&D. Бакалавр наук (2018 - 2022)
Спеціальність “Харчові технології”
КОНТАКТИ Технології хліба, кондитерських, макаронних
Мобільний телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») виробництв та харчоконцентратів
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Одеський національний технологічний
м. Одеса, Україна
університет
ХОБІ ТА ІНТЕРЕСИ Магіст (2022 - 2024)
Спеціальність “Харчові технології”
Захоплююсь дослідженням різних Технології хліба, кондитерських, макаронних
жанрів літератури, особливу увагу виробництв та харчоконцентратів*
приділяю психології та класичній *Диплом із відзнакою
літературі.
Хайкінг.
ПРОФЕСІЙНІ ВМІННЯ
-Розробка та оптимізація рецептур
НАВИЧКИ
-Проведення лабораторних експериментів,
- Знання англійської мови на рівні В1
тестування альтернативної сировини
-Знання основ харчової безпеки -Контроль якості продукту (знання НАССР, ISO 22000)
(НАССР, GMP) -Консультування клієнтів з технологічних питань,
-Досвід роботи зі специфічним адаптація продуктів під клієнта
обладнанням -Участь у повному циклі проєкту: від брифу до
-Володіння методами органолептико- запуску
технічного аналізу -Супровід впровадження проєктів на виробництві
-Впевненне володіння SAP, Excel, Word, -Ведення проектної документації
PowerPoint